Bevande

Ingrediente principale: Vermouth Dry Cinzano Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Dry Cinzano 1/3 Mandarinetto Isolabella 1/3 Vodka Eristow Preparazione: Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve in coppette da cocktail.

Ingrediente principale: Latte Fresco Intero Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Tazza Frullato Di Pesche 1/2 Tazza Latte Fresco Intero 1 Cucchiaio di Miele Cannella Preparazione: Unire il latte e il miele al frullato di pesche. Frullare e spolverare con cannella.

Ingrediente principale: Limoncina Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Alcool 50 Foglie Limoncina Alcuni Pezzi Scorza Di Limone 400 Grammi di Zucchero 400 Grammi di Acqua Preparazione: Si mettono a macerare per 48 ore sotto 2 etti di alcool 50 foglie di limoncina e qualche pezzo di buccia di limone; si filtra. Intanto in disparte si fanno liquefare 4 etti di zucchero con 4 etti d’acqua: si lascia bollire per 5 minuti. Quando Ë freddo si unisce con l’alcool, si agita ed Ë pronto da bere. ...

Ingrediente principale: Passoa Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Passoa 1/5 Vodka Smirnoff 1/5 Cointreau Per Guarnire: Alcune Fragole Alcune Ciliegine Rosse Al Maraschino Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere old fashion con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con spiedino di fragole e ciliegine rosse al maraschino e cannucce corte.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: CaffË Latte Preparazione: Le proporzioni sono: 3/6 di caffË espresso, 1/6 di latte, 2/6 della schiuma che si ottiene con il beccuccio a vapore presente in tutte le macchine elettriche per caffË espresso, sia commerciali che domestiche. Muovendo il contenitore del latte in modo che il beccuccio si immerga e riemerga alcune volte, il latte, scaldandosi, ‘prende aria’ e forma sulla superficie una schiuma densa. ...

Ingrediente principale: Succo Di Pera Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Succo Di Pera 1/5 Succo Di Papaia 1/5 Succo Di Lampone Per Completare: 1 Cucchiaio di Latte Concentrato Dolcificato Preparazione: Mescolare i succhi. Aggiungere il latte concentrato e shakerare. Servire con una cannuccia.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Vermouth Dry 1/6 Cointreau 1/6 Benedictine 2/6 Gin 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Scorza Arancia 1 Scorza Limone 1 Scorza Pompelmo Preparazione: Agitare, con poco ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio, una scorza d’arancia, una di limone e una di pompelmo.

Ingrediente principale: Galega Persone: 4 Ingredienti: 20 Grammi di Galega (pianta Fiorita Essiccata) 100 Cl di Acqua Bollente Preparazione: Mettere la pianta nell’acqua bollente per 10 minuti. Utile per aumentare la secrezione lattea nelle giovani mamme.

Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vino Porto 1/3 Cognac 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Spruzzo Curacao Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata Preparazione: Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce moscata.

Ingrediente principale: Frullato Di Pomodoro Persone: 1 Ingredienti: 1 Tazza Frullato Di Pomodoro 3 Cucchiai di Panna Montata Pepe 1 Pizzico di Sale Preparazione: Frullare i primi 2 ingredienti fino a ottenere una crema morbida. Condire con il pepe e il sale.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Cherry Brandy 2/4 Gin 1 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: Seltz 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso, con ghiaccio tritato e seltz e una scorza di limone.

Ingrediente principale: Aperol Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Aperol 3/10 Artic Vodka E Pesca 1/10 Papaia Drink Boero 3/10 Succo D’arancia Tonic Water Schweppes Preparazione: Versare nello shaker con ghiaccio i primi quattro ingredienti nell’ordine. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler con ghiaccio colmando con Tonic Water Schweppes. Guarnizione fantasia e cannucce.