Ingrediente principale: Vino Bianco Secco Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Vino Bianco Secco 250 Grammi di Essenza Di Cascara Sagrada 60 Grammi di Essenza Di Arancio Amaro Preparazione: Mescolate gli ingredienti. Dopo 5 giorni di riposo filtrate. Utile contro la stitichezza: 1 cucchiaio mattina e sera.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di CaffË Appena Macinato 70 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 60 Cl di Acqua 700 Grammi di Zucchero Preparazione: Far bollire 30 cl d’acqua con 400 g di zucchero. Mettere in un recipiente a chiusura ermetica con il caffË macinato e lasciare in infusione per 6 ore. Passato questo tempo aggiungere l’alcool e mettere a riposo per 10 giorni. All’undicesimo giorno si prepara uno sciroppo con i rimanenti 3 dl di acqua e 300 g di zucchero (si fa sciogliere lo zucchero nell’acqua calda). Unire questo nuovo sciroppo a quello gi‡ nel vaso a chiusura ermetica. Far riposare per altri 10 giorni. Passato anche questo secondo periodo filtrare bene per eliminare i fondi del caffË e il liquore Ë pronto. ...
Ingrediente principale: Succo Di Frutta Esotica Persone: 4 Ingredienti: 1/3 Succo Di Frutta Esotica Centrifugato 1/3 Succo Di Pesca Centrifugato 1/3 Spremuta D’arancia Vino Prosecco (o Vino Spumante Italiano) Per Decorare: Alcune Fettine Frutta Esotica Preparazione: Si mettono in un mixing glass con ghiaccio 1/3 di succo centrifugato di frutta esotica, 1/3 di succo centrifugato di pesca, 1/3 di spremuta d’arancia. Si mescolano bene gli ingredienti e si versano in un flute alto riempiendolo per 2/3 e colmando poi con prosecco o spumante italiano. Si decora infine con fettine di frutta esotica. ...
Ingrediente principale: Vodka Samovar Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Vodka Samovar 2/6 William’s Poire 1/6 Sloe Gin Du Bouchett 1/6 Liquore Galliano Preparazione: Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Ontano Nero Persone: 4 Ingredienti: 40 Grammi di Ontano Nero (corteccia) 100 Cl di Acqua Preparazione: Bollire la corteccia nell’acqua per 15 minuti. Lasciare in infusione per altri 5 minuti. Utile per curare infiammazioni alla gola.
Ingrediente principale: Kahlua Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Kahlua 4/10 Galliano 2/10 Crema Di Latte Per Guarnire: Polvere Di CaffË Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere di caffË.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Calvados 3/4 Gin 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Granatina Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone.
Ingrediente principale: Vino RosÈ Persone: 1 Ingredienti: Vino RosÈ 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Maraschino Per Decorare: Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare delicatamente nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto gi‡ pieno di ghiaccio tritato e decorare con cubetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Alcool A 95 Gradi 500 Grammi di Latte 400 Grammi di Zucchero In Polvere 1/2 Limone 1 Stecca Vaniglia Preparazione: Riponete tutti i componenti della ricetta in un vaso ermetico capace di contenerli, avendo l’avvertenza di introdurre il mezzo limone a piccoli spicchi senza perÚ togliere la scorza. Lasciate macerare per circa due settimane, finchÈ otterrete un macerato dall’aspetto lattiginoso che a quel punto filtrerete. Durante l’operazione di filtraggio evitate di muovere l’imbuto, onde separare la parte caseosa del macerato. Imbottigliate e consumatelo anche fresco. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Kirsch 2/4 Gin Preparazione: Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto con ghiaccio.
Ingrediente principale: Succo D’uva Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D’uva Chiara 1/4 Bicchiere di Succo Di Pera 1/4 Bicchiere di Succo Di Banana Preparazione: Unite i succhi e mescolate.
Ingrediente principale: Whisky Rye Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth 2/3 Whisky Rye 2 Spruzzi Angostura Per Servire: 1 Ciliegia Preparazione: Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire in calice con una ciliegia.