Bevande

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di CaffË 100 Cl di Alcool Puro 1 Stecca Vaniglia 800 Grammi di Zucchero 100 Cl di Acqua Preparazione: In un fiasco capace mettete il caffË macinato finemente. Aggiungete l’alcool e la stecca di vaniglia. Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto. Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana. Il liquore a questo punto Ë pronto per essere filtrato. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo D’arancia 1/3 Aurum 1/3 Vodka 1 Spruzzata Albume D’uovo Per Servire: 1 Fetta Arancia Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio con ghiaccio tritato e una fetta di arancia.

Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Brandy 1/3 Rum Bianco 1 Cucchiaino Sciroppo Di Granatina 1 Spruzzo Succo Di Limone Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.

Ingrediente principale: Limoncello Persone: 1 Ingredienti: Granatina Toschi 1/3 Limoncello Toschi 1/3 Vermouth Cinzano Dry 1/3 Vodka Smirnoff Per Guarnire: 1 Rondella Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Toschi Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una rondella di limone, una ciliegina rossa al maraschino Toschi e ombrellino.

Ingrediente principale: Mandarinetto Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Artic Melone 2/6 Mandarinetto Isolabella 1/6 Vermouth Rosso Martini 2/6 Vermouth Bianco Martini Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un oliva snocciolata con all’interno scorzetta di limone.

Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Dry 1/3 Gin 1/3 Liquore Di Menta Per Servire: Alcune Foglie Menta Fresca Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiccio e si serve con foglie di menta fresca.

Ingrediente principale: Crema Di CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1/6 CaffË 1/6 Crema Di Menta Bianca 4/6 Crema Di CaffË Preparazione: Scuotere con ghiaccio tritato, nello shaker. Servire nel gotto basso.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 4 Tuorli D’uovo 600 Grammi di Zucchero 3 Bicchieri di Latte 3 Tazzine CaffË Molto Ristretto 150 Grammi di Vino Marsala 1 Pizzico di Vaniglia Preparazione: Sbattere i tuorli con 300 g di zucchero. Intanto far bollire 3 bicchieri di latte pi˘ 3 tazzine di caffË molto ristretto con altri 300 g di zucchero, che vanno amalgamati lentamente e mescolati alle uova. Quando il composto si Ë raffreddato aggiungere e mescolare 150 g di marsala ed un pizzico di vaniglia. Il liquore ottenuto va travasato e conservato in bottiglia a chiusura ermetica; come per gli altri liquori contenenti zabaglione, prima del consumo occorre agitare la bottiglia. ...

Ingrediente principale: Blended Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Blended Whisky 2/5 Gin 1/5 Succo Di Limone 1 Cucchiaino Zucchero 2 Foglie Menta Preparazione: Agitate bene whisky, gin, succo di limone e zucchero, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in un bicchiere old-fashioned gi‡ freddo. Spremete 2 foglie di menta sopra la bevanda e aggiungetele.

Ingrediente principale: Rum Bruno Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Rum Bruno 1/5 Cherry Brandy 1/5 Succo Di Limone 1/5 Soda O Acqua 1 Cucchiaino Zucchero Ghiaccio Preparazione: Shakerare i liquori con la soda, poi aggiungere zucchero e ghiaccio.

Ingrediente principale: Granatina Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Granatina 1/4 Succo Di Limone 2/4 Vodka 1/4 Cucchiaino Estratto Di Vaniglia Chablis Ghiacciato Preparazione: Spolverate di zucchero un bicchiere da bibita. Versate granatina, succo di limone, estratto di vaniglia e vodka nel bicchiere. Mescolate bene e aggiungete 3 cubetti di ghiaccio. Riempite il bicchiere fino all’orlo con Chablis e mescolate.

Ingrediente principale: Galliano Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Galliano 1 Cucchiaino Curacao Blu Vino Spumante Brut RosÈ Champenois CarpenË Malvolti Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Versate nella coppa gli ingredienti. Decorate con la ciliegina al maraschino.