Bevande

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Bitter Amaro 1/6 Drambuie 4/6 Vodka Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.

Ingrediente principale: Cacao Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Alcool A 90 Gradi 170 Grammi di Cacao Amaro 1000 Grammi di Zucchero 50 Cl di Acqua 1 Grammi di Cannella 1 Bustina Vaniglia Preparazione: Versate l’alcool in una bottiglia ed aggiungete il profumo di vaniglia. Chiudete e lasciate riposare per 2 giorni. Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino con l’acqua, aggiungete il cacao e preparate cosÏ uno sciroppo che farete poi raffreddare. Filtrate l’alcool e mescolatevi lo sciroppo. Imbottigliate e conservate in luogo tiepido per almeno un mese. ...

Ingrediente principale: Vino Porto Rosso Persone: 1 Ingredienti: 5/6 Vino Porto Rosso 1/6 Brandy 1 Tuorlo D’uovo Per La Superficie: 1 Pizzico di Noce Moscata 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Canna Preparazione: Mettete nello shaker (con cubetti di ghiaccio) il tuorlo d’uovo, versate il Brandy e il Porto, agitate con vigore per 10-12 secondi. Servite nel calice dopo aver spolverizzato la superficie con la noce moscata (chi lo preferisce dolce dovr‡ aggiungere anche dello zucchero liquido). ...

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiai di Rum Bianco 2 Cucchiai di Brandy Stock 84 2 Cucchiai di Liquore Galliano 5 Cucchiai di Succo D’ananas 5 Cucchiai di Succo Di Pompelmo 1 Spruzzo Granatina Per Decorare: 1 Trancio Ananas 1 Ciliegina Al Maraschino 1 Germoglio Menta Fresca Preparazione: Si prepara nel bicchiere tumbler grande con molto ghiaccio a cubetti. Si decora con trancio d’ananas, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia fresca. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cognac 1/2 Liquore Di Ciliegia 2 Spruzzi Sciroppo Di Zucchero 2 Spruzzi Angostura Per Decorare: 1 Ciliegia Candita 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass. Mescolare bene con il cucchiaio e passare in una coppetta da cocktail. Decorare la ciliegia candita e la scorza di limone.

Ingrediente principale: Uva Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Uva Moscato 1 Bicchiere di Succo D’uva 1 Mela Renetta 2 Cucchiai di Miele 2 Cucchiai di Crusca (ammollata In Un Po’ Di Latte) Ghiaccio Tritato 1 Limone (succo) 2 Cucchiai di Zucchero Preparazione: Passare l’uva in modo di liberarla dalla buccia e dai semi. Frullarla con la mela sbucciata tagliata a pezzetti e con tutti gli altri ingredienti.

Ingrediente principale: Amaretto Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Amaretto Di Saronno 1/3 Cognac 1/3 Panna Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo D’albicocca Preparazione: Unite i succhi e mescolate.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/8 Sciroppo Di Lampone 1/8 Succo Di Limone 6/8 Gin 1 Spruzzo Maraschino Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una scorza di limone.

Ingrediente principale: Vino Marsala Persone: 4 Ingredienti: 50 Cl di Vino Marsala 15 Grammi di Essenza Di Melissa 10 Grammi di Essenza Di China 10 Grammi di Essenza Di Insalata Valeriana 10 Grammi di Essenza Di Rabarbaro Preparazione: Sciogliete le essenze nel vino. Utilizzate subito questo vino medicinale, prima dei pasti. Utile contro la gastrite.

Ingrediente principale: Rum A 75 Gradi Persone: 8 Ingredienti: 8 ==== Banane Mature 1 Coppa ==== Succo Di Cedro 1 Coppa ==== Zucchero 1/5 Bottiglia ==== Rum Leggero 8 Parti ==== Rum A 75 Gradi 12 Parti ==== Succo D’ananas 12 Parti ==== Succo Di Mango 2 ==== Cedri A Fettine Preparazione: Fate ghiacciare tutti gli ingredienti, meno le banane. Tagliate 6 banane a fettine sottili e mettetele in un frullatore col succo di cedro e lo zucchero. Frullate finchÈ non divenga omogeneo e versate sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa da punch. ...

Ingrediente principale: Chartreuse Persone: 1 Ingredienti: Chartreuse Giallo 35 Gradi Chartreuse Verde 55 Gradi Preparazione: Versi in una coppa il Chartreuse Giallo, che Ë pi˘ denso del Verde. Poi, usando un cucchiaino rovesciato, versi il Chartreuse Verde, lentamente in modo che non si mescoli con quello Giallo. Dai fuoco al Verde (con 55 gradi brucia che Ë un piacere), lasci bruciare qualche attimo, poi spegni il tutto, infili una cannuccia e bevi tutto in un fiato. E’ essenziale l’uso della cannuccia: quando aspiri bevi il Chartreuse Giallo, che Ë freddo ed ha una gradazione minore, oltre che un gusto pi˘ accettabile. Mano a mano che aspiri arrivi al Chartreuse Verde, che, oltre ad avere 55 gradi, diventa sempre pi˘ caldo mano a mano che ti avvicini alla superficie. L’ultimo sorso Ë micidiale, aggiungendo il fatto che il Chartreuse Verde ha un forte aroma di cannella, perciÚ oltre al grado alcolico ed al calore, ti prende per il sapore intenso. Un consiglio: non Ë un cocktail da ‘principianti’; evitarlo dopo aver bevuto qualcos’altro, e non prenderne mai un secondo. ...