Melone Ripieno

Fri, 29 Mar 2013 14:26:05 +0000

Ingrediente principale:

Melone

Persone:

Ingredienti:

1 Melone 6 Cubetti Zucchero 1 Arancia 3 Bicchierini Maraschino 3 Bicchierini Cointreau 6 Palline Gelato Biscotti Per Bagnare I Biscotti: 1 Parte Acqua 1 Parte Cointreau Per Decorare: Alcuni Fiocchi Panna Montata

Preparazione:

Prendete un melone ben profumato, tagliatelo a met‡ ed eliminatene i semi. Asportatene tutta la polpa con un cucchiaino (ma sarebbe meglio usare l’aggeggio apposito, ossia lo scavino che serve per ricavare le patate ’noisette’). A questo punto strofinate sei cubetti di zucchero sulla buccia (lavata) di un’arancia. Quando ne avranno assorbito l’aroma trasferiteli in un piatto, bagnateli con tre bicchierini di Maraschino e tre bicchierini di Cointreau e scioglieteli premendoli con i rebbi di una forchetta. Ora, collocate in ogni mezzo melone tre palline di gelato. Tutt’intorno disponete in bell’ordine una corona di sciampagnini o altri biscotti ‘porosi’, che siano stati preventivamente bagnati in una miscela composta da 50 % di acqua e 50 % di cointreau. Rimettete nei meloni la polpa che avete asportato, coprite con lo zucchero ai liquori e decorate con qualche fiocco di panna montata.

Ciliegie Al Liquore

Thu, 07 Feb 2013 23:32:23 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Ciliegie 1 Arancia 3 Cucchiai di Zucchero 3 Bicchierini Cointreau 20 Cl di Panna Montata Cannella In Polvere

Preparazione:

Mettere le ciliegie lavate e snocciolate in una terrina, cospargerle con lo zucchero, unire il liquore, la scorza grattugiata dell’arancia, mescolare e far macerare in frigorifero per 2 ore. Distribuire le ciliegie con il loro liquido in quattro coppette, decorarle con la panna montata, spolverizzarle con la cannella e servire.

Bicchierini Cointreau on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Melone Ripieno

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Ciliegie Al Liquore

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: