Melone Ripieno

Fri, 29 Mar 2013 14:26:05 +0000

Ingrediente principale:

Melone

Persone:

Ingredienti:

1 Melone 6 Cubetti Zucchero 1 Arancia 3 Bicchierini Maraschino 3 Bicchierini Cointreau 6 Palline Gelato Biscotti Per Bagnare I Biscotti: 1 Parte Acqua 1 Parte Cointreau Per Decorare: Alcuni Fiocchi Panna Montata

Preparazione:

Prendete un melone ben profumato, tagliatelo a met‡ ed eliminatene i semi. Asportatene tutta la polpa con un cucchiaino (ma sarebbe meglio usare l’aggeggio apposito, ossia lo scavino che serve per ricavare le patate ’noisette’). A questo punto strofinate sei cubetti di zucchero sulla buccia (lavata) di un’arancia. Quando ne avranno assorbito l’aroma trasferiteli in un piatto, bagnateli con tre bicchierini di Maraschino e tre bicchierini di Cointreau e scioglieteli premendoli con i rebbi di una forchetta. Ora, collocate in ogni mezzo melone tre palline di gelato. Tutt’intorno disponete in bell’ordine una corona di sciampagnini o altri biscotti ‘porosi’, che siano stati preventivamente bagnati in una miscela composta da 50 % di acqua e 50 % di cointreau. Rimettete nei meloni la polpa che avete asportato, coprite con lo zucchero ai liquori e decorate con qualche fiocco di panna montata.

Frittura Di Banane

Sat, 12 Jan 2013 12:51:13 +0000

Ingrediente principale:

Banane

Persone:

Ingredienti:

8 Banane 100 Grammi di Zucchero 2 Bicchierini Maraschino 1 Uovo 100 Grammi di Grissini 150 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero Vanigliato A Velo

Preparazione:

Sbucciate e tagliate a met‡ per il lungo le banane: mettetele sotto zucchero in un piatto e irroratele col maraschino, lasciandole macerare per mezz’ora. Sollevatele asciutte e passatele nell’uovo sbattuto, poi nella polvere di grissino tritato. Fatele dorare in burro caldissimo e spumeggiante. Quando saranno tutte fritte spolverizzatele di zucchero a velo.

Bicchierini Maraschino on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Melone Ripieno

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Frittura Di Banane

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Persone:

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Preparazione: