Bicchierini Vodka on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Maccheroni Alla Vodka

Tue, 09 Apr 2013 11:03:20 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 20 Grammi di Salsiccia 1 Cipolla Grande Burro 50 Cl di Panna Per Cucinare 4 Bicchierini Vodka Pepe Sale

Preparazione:

Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora. Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti. Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po’ di panna e vodka.

Pennette Alla Vodka

Tue, 26 Feb 2013 20:47:20 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Pasta Tipo Pennette Peperoncino 100 Grammi di Burro 2 Bottiglie Passato Di Pomodoro 2 Bicchierini Vodka 1 Bicchierino Cognac 75 Cl di Panna Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.

Farfalle Alla Nordica

Fri, 22 Feb 2013 11:51:15 +0000

Ingrediente principale:

Salmone Affumicato

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Farfalle 250 Grammi di Salmone Affumicato 2 Cucchiai di Uova Di Lompo 50 Grammi di Burro 1/2 Cipolla 20 Cl di Panna Da Cucina Liquida 2 Bicchierini Vodka Sale Pepe

Preparazione:

In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura. In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo. Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle. Scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po’ di pepe e mescolate. Servitele subito calde.

Budino Di Limone

Sat, 12 Jan 2013 05:06:34 +0000

Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

Ingredienti:

2 Limoni 200 Grammi di Zucchero 2 Bicchierini Vodka Al Limone 3 Uova 100 Grammi di Mandorle Dolci 300 Grammi di Pan Di Spagna 20 Cl di Panna 60 Grammi di Burro Olio D’oliva

Preparazione:

Frullare per un minuto ad alta velocit‡ il pan di spagna e il burro sminuzzati, il succo dei limoni e un po’ della loro scorza, il liquore, i tuorli e lo zucchero. Incorporare con delicatezza al frullato le mandorle tritate e la panna ben montata. Versare il tutto in uno stampo unto di olio e porre in frigorifer