Torta salata di bietole, patate e salame
Si lo so sono proprio pasticciona. Avevo delle bietole in frigorifero, erano anche tante e dovevo inventarmi una ricetta per levarle dal frigo al più presto. Mi era venuto in mente di preparare una pasta brisè in effetti, ma non so perché le mie mani di loro iniziativa mi hanno fatto preparare una pasta tipo quella della pizza ma con più olio d’oliva. Alle bietole cotte ho unito delle patate e per insaporire il tutto perché non unire del buon salame. Il risultato è stato eccezionale, da piatto svuotato in tempi record. ...