Bign Grandi

Ingrediente principale: Salmone Persone: 4 Ingredienti: 8 BignË Grandi 300 Grammi di Ricotta Besciamella 80 Grammi di Salmone Affumicato Panna Prezzemolo Formaggio Parmigiano Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Profumate la besciamella con un po’ di noce moscata. In una ciotola amalgamate tre cucchiai di panna e ricotta, aggiungete il salmone e il prezzemolo tritati, sale e pepe, mescolate bene. Tagliate la calotta dei bignË, svuotateli delicatamente se occorre e riempiteli con la farcia usando una tasca da pasticciere. Disponete i bignË ripieni in una pirofila, cospargeteli di formaggio grattugiato e ricopriteli di besciamella. infornate a 200 gradi e fate gratinare per 10 minuti ...

Ingrediente principale: Funghi Persone: 4 Ingredienti: 8 BignË Grandi 300 Grammi di Funghi 50 Grammi di Formaggio Emmenthal Panna Burro Olio D’oliva Latte Sale Pepe Preparazione: Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l’emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bignË un’incisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite ...

Ingrediente principale: Gelato Alla Crema Persone: 4 Ingredienti: 4 BignË Grandi 300 Grammi di Gelato Alla Crema Kirsch Salsa Al Cioccolato Preparazione: Togliete il cappello ai bignË, svuotateli e bagnateli con un po’ di kirsch. Fate delle palline con il gelato alla crema e mettetele dentro i dolci; coprite il tutto con salsa al cioccolato.