Bign Grandi on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

BignË Al Salmone

Sun, 31 Mar 2013 08:12:36 +0000

Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

Ingredienti:

8 BignË Grandi 300 Grammi di Ricotta Besciamella 80 Grammi di Salmone Affumicato Panna Prezzemolo Formaggio Parmigiano Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione:

Profumate la besciamella con un po’ di noce moscata. In una ciotola amalgamate tre cucchiai di panna e ricotta, aggiungete il salmone e il prezzemolo tritati, sale e pepe, mescolate bene. Tagliate la calotta dei bignË, svuotateli delicatamente se occorre e riempiteli con la farcia usando una tasca da pasticciere. Disponete i bignË ripieni in una pirofila, cospargeteli di formaggio grattugiato e ricopriteli di besciamella. infornate a 200 gradi e fate gratinare per 10 minuti

BignË Ai Funghi

Sun, 17 Mar 2013 09:36:30 +0000

Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

Ingredienti:

8 BignË Grandi 300 Grammi di Funghi 50 Grammi di Formaggio Emmenthal Panna Burro Olio D’oliva Latte Sale Pepe

Preparazione:

Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l’emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bignË un’incisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite

Dolci A Sorpresa

Fri, 01 Mar 2013 22:05:07 +0000

Ingrediente principale:

Gelato Alla Crema

Persone:

Ingredienti:

4 BignË Grandi 300 Grammi di Gelato Alla Crema Kirsch Salsa Al Cioccolato

Preparazione:

Togliete il cappello ai bignË, svuotateli e bagnateli con un po’ di kirsch. Fate delle palline con il gelato alla crema e mettetele dentro i dolci; coprite il tutto con salsa al cioccolato.