4 Fornelli - Ricette

Olandese

Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Vino Champagne Brut 1/4 Birra Chiara 1/4 Birra Scura 1 Bicchierino Cognac 1 Bicchierino Sherry Preparazione: Versate nel mixer gli ingredienti, mescolate delicatamente e servite.

April 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Dragon Punch

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Vino Champagne 2/10 Birra Chiara 2/10 Birra Scura 1/10 Sherry 1/10 Cognac Per Servire: Alcune Fette Limone Preparazione: Mescolare dolcemente con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel gotto, con fette di limone.

April 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Velluto Nero

Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vino Champagne Brut 1/2 Birra Scura Olandese Preparazione: Versate gli ingredienti ben freddi direttamente nei bicchieri, prima la birra e poi il vino. Servite senza mescolare.

April 13, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Black Velvet (3)

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vino Champagne Freddissimo 1/2 Birra Scura Fresca Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler.

April 6, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Risotto Alla Birra (2)

Ingrediente principale: Birra Scura Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Burro 100 Grammi di Salsiccia A Nastro 400 Grammi di Riso Vialone Nano 100 Cl di Brodo 25 Cl di Birra Scura 3 Cucchiai di Panna 30 Grammi di Formaggio Parmigiano 2 Cucchiaini Prezzemolo Preparazione: Soffriggere la salsiccia sbriciolata in met‡ burro con la cipolla tritata, aggiungere il riso mescolando finchÈ assorbe il condimento formatosi dallo sciogliersi del grasso della salsiccia, bagnare con met‡ birra e farla evaporare mescolando. Aggiungere la rimanente birra ed una volta assorbita continuare la cottura aggiungendo il brodo bollente. Quando il riso Ë a giusta cottura togliere dal fuoco ed amalgamare la panna, il parmigiano, il burro rimanente ed il prezzemolo. ...

March 31, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Birra All'uva (2)

Ingrediente principale: Birra Scura Persone: 4 Ingredienti: 125 Grammi di Zucchero 125 Grammi di Uva Secca 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 Limone 100 Cl di Birra Scura 1 Tazza Grande Pangrattato Preparazione: Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra scura, 1 tazza grande piena di pangrattato. Sciogliere lo zucchero nella birra, unirvi l’uva, la cannella e il limone e mettere in ghiaccio. Dieci minuti prima di servire mettere il pangrattato in un boccale; versarvi la birra e lasciare riposare un pochino affinchÈ prenda il giusto sapore, quindi servire. ...

February 10, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Black Velvet (2)

Ingrediente principale: Birra Scura Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Birra Scura 1/2 Vino Champagne Preparazione: Preparare direttamente nel calice ampio. Sia gli ingredienti che il bicchiere devono essere stati precedentemente ben raffreddati. Mescolare delicatamente e servire senza decorazione.

February 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Velluto Nero (2)

Ingrediente principale: Birra Scura Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Birra Scura 1/2 Bicchiere di Vino Spumante Preparazione: La birra mescolata con lo spumante Ë ottima e il risultato migliore si ottiene usando preferibilmente della birra scura inglese. Versate contemporaneamente in un bicchiere alto la birra e lo spumante ben ghiacciati e servite.

January 18, 2013 · 1 min · 4 Fornelli