Birra Scura on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Olandese

Sun, 28 Apr 2013 08:10:12 +0000

Ingrediente principale:

Vino Champagne Brut

Persone:

Ingredienti:

2/4 Vino Champagne Brut 1/4 Birra Chiara 1/4 Birra Scura 1 Bicchierino Cognac 1 Bicchierino Sherry

Preparazione:

Versate nel mixer gli ingredienti, mescolate delicatamente e servite.

Dragon Punch

Wed, 17 Apr 2013 06:46:08 +0000

Ingrediente principale:

Vino Champagne

Persone:

Ingredienti:

4/10 Vino Champagne 2/10 Birra Chiara 2/10 Birra Scura 1/10 Sherry 1/10 Cognac Per Servire: Alcune Fette Limone

Preparazione:

Mescolare dolcemente con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel gotto, con fette di limone.

Velluto Nero

Sat, 13 Apr 2013 23:30:02 +0000

Ingrediente principale:

Vino Champagne Brut

Persone:

Ingredienti:

1/2 Vino Champagne Brut 1/2 Birra Scura Olandese

Preparazione:

Versate gli ingredienti ben freddi direttamente nei bicchieri, prima la birra e poi il vino. Servite senza mescolare.

Black Velvet (3)

Sat, 06 Apr 2013 21:06:15 +0000

Ingrediente principale:

Vino Champagne

Persone:

Ingredienti:

1/2 Vino Champagne Freddissimo 1/2 Birra Scura Fresca

Preparazione:

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler.

Risotto Alla Birra (2)

Sun, 31 Mar 2013 15:54:14 +0000

Ingrediente principale:

Birra Scura

Persone:

Ingredienti:

50 Grammi di Burro 100 Grammi di Salsiccia A Nastro 400 Grammi di Riso Vialone Nano 100 Cl di Brodo 25 Cl di Birra Scura 3 Cucchiai di Panna 30 Grammi di Formaggio Parmigiano 2 Cucchiaini Prezzemolo

Preparazione:

Soffriggere la salsiccia sbriciolata in met‡ burro con la cipolla tritata, aggiungere il riso mescolando finchÈ assorbe il condimento formatosi dallo sciogliersi del grasso della salsiccia, bagnare con met‡ birra e farla evaporare mescolando. Aggiungere la rimanente birra ed una volta assorbita continuare la cottura aggiungendo il brodo bollente. Quando il riso Ë a giusta cottura togliere dal fuoco ed amalgamare la panna, il parmigiano, il burro rimanente ed il prezzemolo.

Birra All'uva (2)

Sun, 10 Feb 2013 04:44:34 +0000

Ingrediente principale:

Birra Scura

Persone:

Ingredienti:

125 Grammi di Zucchero 125 Grammi di Uva Secca 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 Limone 100 Cl di Birra Scura 1 Tazza Grande Pangrattato

Preparazione:

Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra scura, 1 tazza grande piena di pangrattato. Sciogliere lo zucchero nella birra, unirvi l’uva, la cannella e il limone e mettere in ghiaccio. Dieci minuti prima di servire mettere il pangrattato in un boccale; versarvi la birra e lasciare riposare un pochino affinchÈ prenda il giusto sapore, quindi servire.

Black Velvet (2)

Thu, 07 Feb 2013 04:27:55 +0000

Ingrediente principale:

Birra Scura

Persone:

Ingredienti:

1/2 Birra Scura 1/2 Vino Champagne

Preparazione:

Preparare direttamente nel calice ampio. Sia gli ingredienti che il bicchiere devono essere stati precedentemente ben raffreddati. Mescolare delicatamente e servire senza decorazione.

Velluto Nero (2)

Fri, 18 Jan 2013 01:23:45 +0000

Ingrediente principale:

Birra Scura

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Birra Scura 1/2 Bicchiere di Vino Spumante

Preparazione:

La birra mescolata con lo spumante Ë ottima e il risultato migliore si ottiene usando preferibilmente della birra scura inglese. Versate contemporaneamente in un bicchiere alto la birra e lo spumante ben ghiacciati e servite.