Biscotti Savoiardi

Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Mascarpone 100 Grammi di Cioccolato Fondente 100 Grammi di Gherigli Di Noci 3 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Rum 8 Biscotti Savoiardi Preparazione: Mescolare il mascarpone con il cioccolato a scaglie, i gherigli di noci a pezzetti, lo zucchero e 2 cucchiai di rum. Sistemare sul fondo di 4 coppe i savoiardi a pezzetti imbevuti di rum diluito con acqua. Coprire con la crema e porre in frigo fino al momento di servire. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 4 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra. Ingredienti: 150 Grammi di Biscotti Savoiardi 1 Bicchiere di Alchermes Misto A Vino Rosolio 4 Uova 40 Grammi di Farina 50 Cl di Latte 85 Grammi di Zucchero Preparazione: Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d’uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare. Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all’alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate cosÏ, uno strato dopo l’altro. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 8 Ingredienti: 9 Uova 150 Grammi di Burro 150 Grammi di Zucchero A Velo Biscotti Savoiardi Liquore Preparazione: Le uova vanno fatte bollire: ne utilizzerete solo i rossi, sodi. Vanno mescolati a lungo con lo zucchero e quindi con il burro, che avrete lasciato a temperatura ambiente per un po’, perchÈ sia molle. Se avete fretta il burro potete farlo sciogliere a bagnomaria, meglio perÚ se non si liquefa, perchÈ se no lo spumone potrebbe non ’tirarsi’ bene. Foderate uno stampo con listarelle di savoiardi bagnati nel liquore. Lo stampo che usiamo in casa Ë a forma di pesce, lo dico cosÏ, tanto per aggiungere un tocco di folklore. Nello stampo versate la crema, sbattuta a lungo perchÈ diventi morbida e spumosa. Il tutto va lasciato nel freezer fino a che non si rassoda. Naturalmente, se ne avete il tempo, la cosa migliore Ë prepararlo il giorno prima, perchÈ cosÏ i sapori del liquore e della crema si amalgamano meglio. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 8 Note: Preparazione: 45 minuti. Ingredienti: 250 Grammi di Biscotti Savoiardi 1 Scatola Ananas Sciroppato 15 Ciliegine Candite 1/4 Cedro Candito 50 Grammi di Zucchero Semolato 3 Cucchiai di Kirsch 1 Bicchiere di Acqua Per La Crema Chantilly: 250 Grammi di Panna Fresca 50 Grammi di Zucchero A Velo 1 Cubetto Ghiaccio Preparazione: Rivestire con carta pergamena il fondo di uno stampo di 24 cm. di diametro. Mettere da parte lo sciroppo della scatola d’ananas, aggiungervi un bicchiere d’acqua e 50 g di zucchero. Riscaldare un poco, aggiungere il kirsch. Disporre le fette d’ananas sul fondo dello stampo, decorare con ciliegine e pezzetti di cedro. Foderare i lati dello stampo con i savoiardi tagliati a met‡ e imbevuti di sciroppo. Mettere uno strato di savoiardi anche sulle fette d’ananas. Per preparare la crema Chantilly diluire la panna fresca con un cubetto di ghiaccio tritato. Aggiungere lo zucchero a velo battendo con la frusta. Aggiungere alla crema il resto degli ananas a dadini. Versare nello stampo, ricoprire con un altro strato di savoiardi imbevuti, premere bene, ricoprire e lasciare in frigorifero per una notte. Rovesciare su un piatto al momento di servire. ...

Ingrediente principale: Ricotta Persone: 6 Ingredienti: 500 Grammi di Pasta Frolla Surgelata 300 Grammi di Ricotta Romana 100 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Uvetta Sultanina 50 Grammi di Gherigli Di Noci 50 Grammi di Pinoli 50 Grammi di Nocciole Tostate E Pelate 4 Biscotti Savoiardi 2 Tuorli D’uovo 2 Cucchiai di Rum Per Lo Stampo: Burro Farina Preparazione: Fate scongelare la pasta frolla e mettete in ammollo in acqua tiepida l’uvetta. Nel frattempo tritate insieme i pinoli, le noci e le nocciole. Passate al setaccio la ricotta, facendola cadere in una terrina, aggiungete lo zucchero, i tuorli, il rum, l’uvetta strizzata e la frutta secca, mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Tirate la pasta frolla e rivestite una tortiera imburrata e infarinata, ricoprite il fondo con i savoiardi sbriciolati e riempitela con il composto di ricotta. Con gli avanzi di pasta formate un reticolato, infine cuocete la torta nel forno gi‡ caldo a 190 gradi per 40 minuti. Lasciate riposare 5 minuti poi sfornate la crostata. ...

Ingrediente principale: Zabaglioni Persone: 6 Ingredienti: 100 Grammi di Biscotti Savoiardi 250 Grammi di Pesche 50 Grammi di Zucchero 35 Grammi di Farina 1 Bicchiere di Latte Zabaglione Vino Marsala 1 Pizzico di Sale Preparazione: Spruzzate i savoiardi con il Marsala e foderatevi uno stampo da soufflÈ. Sbucciate le pesche, tagliatele a dadi e cuoceteli per pochi minuti con un cucchiaio d’acqua. Sgocciolate e distribuite la dadolata sopra i savoiardi. Preparate lo zabaglione. Fate bollire poco pi˘ della met‡ del latte con lo zucchero e un pizzico di sale. Amalgamate nel restante latte la farina mescolando e poi versate il composto nel latte caldo. Fate bollire 2-3 minuti sempre girando fino a ottenere un composto fluido. Lasciatelo raffreddare e incorporatelo allo zabaglione. Montate gli albumi a neve soda e incorporateli delicatamente allo zabaglione, versate il tutto sulle pesche. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa mezz’ora. Sfornate, servite subito nello stesso recipiente. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Zucchero 4 Uova 100 Grammi di Biscotti Savoiardi 1 Bicchiere di Rum Burro Preparazione: Inzuppare i savoiardi nel liquore poi sistemarli sul fondo di una pirofila ben imburrata. Sbattere i tuorli insieme allo zucchero, montare le chiare a neve; mescolare tuorli e albumi lavorati, poi versare il composto sopra i savoiardi. Mettere in forno a calore moderato per 15 minuti.

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 6 Ingredienti: 400 Grammi di Biscotti Savoiardi 250 Grammi di Mascarpone 4 Uova Intere 4 Cucchiai di Zucchero 6 Tazzine CaffË Amaro Essenza Di Rum Cacao Amaro In Polvere Preparazione: Batti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema fine, aggiungi il mascarpone rendendo il composto omogeneo e infine gli albumi montati a neve. Aggiungi al caffË un po’ di rum. Ora prepara una pirofila e fai degli strati di savoiardi inzuppati al caffË, ricoperti di crema e spolverati di cacao fino a finire gli ingredienti. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 8 Ingredienti: 200 Grammi di Biscotti Savoiardi 200 Grammi di Biscotti Amaretti 8 Uova 100 Cl di Latte 10 Cucchiai di Zucchero 1 Pizzico di Cannella 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 50 Grammi di Cacao Amaro 1 Bicchierino Mistr‡ Per Ungere Lo Stampo: Burro Preparazione: Sbriciolare i biscotti. Sbattere le uova con lo zucchero, unire il cacao, il latte, i biscotti, la cannella, la scorza di limone, il mistr‡. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno gi‡ caldo per circa 35 minuti. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 6 Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 370. Ingredienti: 1 Confezione Biscotti Savoiardi 150 Grammi di Pesce Sciroppate 10 Cl di Vino Bianco Dolce 10 Cl di Alchermes 100 Grammi di Panna 70 Grammi di Albicocche Sciroppate 30 Grammi di Mandorle Zucchero A Velo Vaniglina Per Lo Zabaglione: 3 Tuorli D’uovo 6 Mezzi Gusci D’uovo Vino Marsala Brandy Preparazione: Inzuppate i savoiardi con il vino e l’alchermes. Montate la panna con zucchero a velo e vaniglina. Tagliate a pezzi la frutta, a filetti le mandorle. Disponete tutto in uno stampo rettangolare, a strati alternati. Mettete in frigorifero. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Unite il marsala e cuocete su fuoco basso. Via dal fuoco versate il brandy. Versate un po’ di zabaglione freddo sul tiramis˘ e passate il resto a parte. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Pasta Di Mandorle Rosa 60 Grammi di Panna Da Montare 50 Grammi di Pasta Di Mandorle Bianche 50 Grammi di Ricotta Piacentina 1/2 Bicchierino Rum 40 Grammi di Mandorle Tritate 8 Biscotti Savoiardi 3 Uova Zucchero A Velo Gelatina Di Frutta Pistacchi Preparazione: Rassodate le uova e sgusciatele. Frullate mandorle e savoiardi e raccogliete il ricavato in una ciotola, mescolatevi la ricotta, il rum e i tuorli delle uova. Montate la panna con lo zucchero a velo e incorporatela alla ricotta. Tagliate la pasta di mandorle rosa in 4 pezzi, aggiungete a ognuno alcune striscioline di quella bianca, spianate con il mattarello. Ricavate otto quadrati uguali e su questi suddividete il composto di ricotta; arrotolateli. Pennellateli con la gelatina, sciolta con un cucchiaio d’acqua. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 6 Ingredienti: 4 Fogli Colla Di Pesce 8 Tuorli D’uovo 200 Grammi di Zucchero 50 Cl di Latte 1 Stecca Vaniglia 1 Tazzina CaffË 50 Cl di Panna 200 Grammi di Biscotti Savoiardi Vino Marsala Preparazione: Mettete la colla di pesce ad ammorbidire in acqua fredda. Nel frattempo mettete i tuorli in una terrina e montateli con lo zucchero fino a che saranno gonfi e spumosi; diluiteli versandovi sopra, poco per volta, il latte scaldato con la stecca di vaniglia (quest’ultima va tolta non appena il latte raggiunge l’ebollizione). Unite anche la colla di pesce ben strizzata e la tazzina di caffË: mescolate delicatamente per far amalgamare bene il composto. Lasciatelo raffreddare, poi incorporate la panna montata densamente. Bagnate uno stampo da charlotte e foderatelo con i savoiardi inzuppati di marsala (allungato con un po’ d’acqua) e disposti sul fondo a raggiera. Versate all’interno il composto preparato e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio: ricoprite con altri savoiardi, sempre imbevuti nel vino. Introducete in frigorifero per 3 ore, poi togliete lo stampo, immergetelo in acqua bollente (questa operazione far‡ scivolare fuori il dolce pi˘ facilmente), asciugatelo e capovolgetelo la charlotte su un piatto di servizio. ...