Caldo Freddo Di Manzo

Tue, 08 Jan 2013 19:28:18 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

Ingredienti:

1 Bistecca Manzo 1 Prugna 2 Fettine Prosciutto Di Parma Mandorle 2 Pomodori Aceto Di Vino Bianco Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Ricavare dei bocconcini da una parte del manzo, infilzarli con uno spiedino alternandoli a pezzi di pomodoro ed a pezzi di prugna avvolti da una fettina di prosciutto. Cuocere sopra una bistecchiera con olio, sale e pepe. Battere l’altra carne al coltello e condirla con una vinaigrette di olio, aceto di vino, sale e pezzi di prugna.

Bistecca Manzo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Caldo Freddo Di Manzo

Ingrediente principale:

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Preparazione: