Ingrediente principale: Soia Persone: 4 Ingredienti: 4 Bistecche Soia 2 Uova 2 Mozzarella Pangrattato Preparazione: Impanare le bistecche gi‡ idratate nell’uovo e nel pangrattato e cuocerle nell’olio per 5 minuti a fuoco lento. Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere. Servirle ben calde.
Ingrediente principale: Soia Persone: 4 Ingredienti: 4 Bistecche Soia 20 Grammi di Burro 1 Cucchiaino Senape 200 Grammi di Capperi 3 Acciughe 12 Olive Verdi Snocciolate Preparazione: Tritare finemente i capperi, le acciughe dissalate e pulite, e le olive. Farne un composto con il burro e la senape e spalmarlo sulle bistecche gi‡ idratate. CosÏ ricoperte farle friggere per 5 minuti e servirle su una fetta di pane scrostato.