Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 10 Arrosticini Di Tacchino Semi Di Papavero 2 Susine Zucchero Di Canna 30 Grammi di Noci E Pinoli Olio D’oliva Sale Pepe Nero Preparazione: Passare i bocconcini di tacchino nei semi di papavero e saltarli in padella con olio, sale e pepe nero. Tagliare a cubetti le susine e caramellarle in padella con zucchero di canna caramellato; unire la frutta secca e servire.
Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Tacchino Lesso Tagliato A Dadini 1 Tazza Pesche (o Albicocche) Tagliate A Cubetti 3 Cucchiai di Noci Tritate 1 Bicchierino Rum Della Giamaica Preparazione: Se si usa frutta in scatola asciugarla con della carta assorbente, immergerla nel liquore e mescolarla con le noci tritate. Fare dei piccoli spiedini con gli stuzzicadenti, infilzando un boccone di carne e uno di frutta su ognuno. ...
Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Bocconcini Di Tacchino 1 Spicchio di Aglio Origano 4 Pomodori Maturi 20 Cl di Vino Bianco Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Scottare i bocconcini di tacchino in una padella con olio, aglio, sale e pepe, sfumare col vino bianco ed aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, portare a cottura in 12 minuti e servire con origano tritato.
Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 1 Cespo Radicchio Variegato 1 Fetta Di 300 Grammi di Tacchino Farina 2 Uova 200 Grammi di Pane 40 Grammi di Noci 40 Grammi di Burro 100 Grammi di Fagioli Corallo 1 Cipolla 200 Grammi di Pomodoro Basilico Pinoli Uvetta Sultanina Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Saltare il radicchio in padella con olio, sale, pepe, pinoli ed uvetta; farcire la fetta di tacchino e arrotolarla a mo’ di involtino, infarinarlo, passarlo nelle uova sbattute e nelle noci tritate. Rosolarlo in padella con burro e terminare la cottura al forno. Sbollentare i fagioli e ripassarli in padella con olio, cipolla tritata e pomodoro; portare a cottura. Scaloppare l’involtino e servirlo. ...
Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Bocconcini Di Tacchino 1/2 Peperone 100 Grammi di Pancetta 1 Spicchio di Aglio 1/2 Radicchio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Rosmarino Sale Pepe Nero Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Soffriggere aglio e olio. Unirvi la pancetta, il peperone tagliato a dadini e la carne. Cuocere per 10 minuti. Bagnare con il vino e unirvi il rosmarino. A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungere il radicchio. Servire spolverando con il pepe. ...
Ingrediente principale: Tacchino Persone: 5 Ingredienti: 700 Grammi di Bocconcini Di Tacchino 40 Grammi di Olio D’oliva 1/2 Cipollina Sale Pepe 1/2 Limone (succo) 1/2 Arancia (succo) 1/2 Pompelmo (succo) 5 Cl di Panna Preparazione: Soffriggi nel boccale l’olio e la cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 4. Posiziona la farfalla, unisci i bocconcini di tacchino e insaporiscili: 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Aggiungi il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuoci: 15 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Alla fine incorpora la panna e termina la cottura per altri 2 minuti. ...
Ingrediente principale: Tacchino Persone: 4 Ingredienti: 1 Coscia Di Tacchino 100 Grammi di Insalata Cicoria 1 Pompelmo Rosa Semi Di Sesamo Farina Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Ricavare dei bocconcini dalle cosce di tacchino, passarli nei semi di sesamo e farina e dorarli in un wok, unto d’olio, con la cicoria precedentemente lavata, salando e pepando a piacere. Ricavare degli spicchi dal pompelmo e spremere il resto del frutto. Comporre il piatto servendo il succo in un bicchierino e i bocconcini con gli spicchi sul piatto. ...