https://www.4fornelli.it/tags/breganze-pinot-nero/Recent content in Breganze Pinot Nero on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITTue, 30 Apr 2013 08:30:24 +0000https://www.4fornelli.it/piccioni-allagro/Tue, 30 Apr 2013 08:30:24 +0000https://www.4fornelli.it/piccioni-allagro/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Piccioni</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Piccioni 2 Fettine Pancetta 2 Rametti Rosmarino 2 Foglie Alloro 2 Foglie Salvia 2 Limoni 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe 1 Noce Burro</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Pulite i piccioni, lavateli e asciugateli. Mettete dentro ciascuno un pizzico di sale e di pepe, il rosmarino tritato, una foglia d&rsquo;alloro, una di salvia e una fettina di pancetta. Sistemateli in un tegame, salate e versatevi il succo dei limoni filtrato al colino. Coprite e cuocete i piccioni a fuoco dolce per 45 minuti. Serviteli con riso bollito mantecato con una noce di burro. Vini di accompagnamento: Breganze Pinot Nero DOC, Ronco della Simmia VdT Di Romagna, Aglianico Del Sannio Beneventano DOC.</p>