https://www.4fornelli.it/tags/burro-acqua-fredda/Recent content in Burro Acqua Fredda on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITTue, 08 Jan 2013 20:21:26 +0000https://www.4fornelli.it/pasta-brisee-5/Tue, 08 Jan 2013 20:21:26 +0000https://www.4fornelli.it/pasta-brisee-5/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Burro</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>300 Grammi di Farina 150 Grammi di Burro Acqua Fredda 1 Pizzico di Sale</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Disponete la farina a fontana. Nel pozzetto mettete il burro a fiocchetti e un pizzico di sale. Amalgamate gli ingredienti con la punta delle dita e aggiungete due o tre cucchiai d&rsquo;acqua fredda per ottenere un impasto elastico. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per un&rsquo;ora circa. Lavorate brevemente la pasta con le mani, poi con il matterello tiratela a sfoglia dello spessore di 4 millimetri. Adagiatela in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti se si tratta di una torta rustica; 15-20 minuti se serve per foderare stampini di barchette e tartellette.</p>