4 Fornelli - Ricette

Galletti

Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Farina 130 Grammi di Latte 125 Grammi di Zucchero A Velo 110 Grammi di Margarina 1 Uovo Vaniglina 1 Bustina Lievito In Polvere Per Dolci Zucchero Semolato Sale Preparazione: Lavorare insieme tutti gli ingredienti (tranne l’uovo e lo zucchero semolato) impastandoli con il latte. Stendere una sfoglia alta 5 mm, tagliare tanti rettangoli, spennellarli con l’uovo sbattuto e spolverizzarli con lo zucchero semolato. Cuocere in forno a calore moderato per 10-15 minuti circa, appoggiandoli sulla placca coperta da carta forno. ...

April 2, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Torta Caprese

Ingrediente principale: Nocciole Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Nocciole 200 Grammi di Cioccolato Fondente 200 Grammi di Margarina O Burro 2 Cucchiai di Farina 1 Bustina Lievito 100 Cl di Latte 4 Uova 200 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Rum Preparazione: Tritare le nocciole. Sciogliere in un padellino il cioccolato con il latte e la margarina. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina, il lievito e il rum. Unire tutto il preparato e versarlo in una teglia imburrata. ...

March 31, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Muffin Al Formaggio

Ingrediente principale: Formaggio Groviera Persone: 4 Ingredienti: 3 Cl di Latte 250 Grammi di Farina 1/2 Bustina Lievito Per Torte Salate 1 Uovo 30 Grammi di Burro Sale 1 Puntina Zucchero 80 Grammi di Formaggio Groviera Preparazione: Mescolare insieme gli ingredienti liquidi; in un’altra ciotola mescolare gli ingredienti solidi (compreso il formaggio); aggiungere i liquidi ai solidi mescolando il meno possibile (non preoccuparsi troppo dei grumi). Aggiungere eventualmente ulteriori ingredienti purchÈ gi‡ cotti (es. cipolle stufate, pancetta, zucchine stufate). Con un cucchiaio versare negli stampini, riempiendo fino a due terzi. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa. ...

March 29, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Palline Di Ortica Fritte

Ingrediente principale: Ortica Lessata Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Ortica Lessata 170 Grammi di Fecola Di Patate 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Uova 1 Bustina Lievito Per Torte Salate Sale Pepe Latte Olio Per Friggere Preparazione: In una bacinella, impastare le ortiche ben strizzate e tritate con gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma asciutto, formare delle palline aiutandovi con le mani umide e friggete in olio caldo 140 gradi fino alla doratura. Scolare su carta assorbente e servire ben calde con salse (fonduta, pomodoro, curry, maionese) con soncino o al naturale. ...

March 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Focaccia Con Le Mele

Ingrediente principale: Mele Persone: 6 Ingredienti: 2 Uova 70 Grammi di Burro 200 Grammi di Farina 1/2 Bicchiere di Latte 1 Bicchiere di Grappa 1 Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Bustina Lievito 1 Pizzico di Sale 4 Mele Della Val Di Non Preparazione: Sbattere le uova, unire la farina, il latte, la grappa, il burro sciolto, la buccia di limone, il lievito, il sale e le mele a dadini. Imburrare una teglia e infornare a 250 gradi per circa un’ora. ...

March 23, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Torta Di Mele

Ingrediente principale: Mele Persone: 8 Ingredienti: 1000 Grammi di Mele 3 Uova 350 Grammi di Farina 2 Bicchieri di Zucchero 1 Bustina Lievito 100 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Latte 1 Bicchiere di Vino Marsala Secco Preparazione: In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere (in questo ordine): il burro ammorbidito, la farina, il latte, il marsala e infine il lievito. Mescolare, unire le mele pelate e tagliate a pezzetti e mescolare ancora. Mettere il composto in una teglia e cuocere in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 1 ora. ...

March 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Biscotti Al Microonde

Ingrediente principale: Olio Di Semi Persone: 4 Ingredienti: 60 Grammi di Farina Di Mais Fioretto 200 Grammi di Farina 00 100 Grammi di Zucchero 60 Grammi di Olio Di Semi 1 Uovo 1/4 Bustina Lievito Liquore Preparazione: Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, tipo pasta frolla. Fare i biscotti delle dimensioni e forma degli gnocchi. Intanto scaldare il forno a microonde e la piastra crisp per almeno 5 minuti. Cuocere per 4 minuti 30 minuti con funzione crisp. Tenere d’occhio la cottura perchÈ a volte dopo 4 minuti sono gi‡ pronti. A volte sostituisco la farina di mais con peso uguale di cocco grattugiato o (ottimo) con nocciole. ...

March 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Torta Di Carote (6)

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Carote 150 Grammi di Mandorle 200 Grammi di Fecola 3 Uova 100 Grammi di Zucchero 1 Bustina Lievito 1 Pizzico di Sale 1 Limone (succo) Preparazione: Tritare, intanto, le carote e le mandorle e porle a parte. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola, il succo del limone e il lievito, unire i bianchi montati a parte a neve ed il composto di carote e mandorle. Mettere in una tortiera unta ed infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50'. ...

March 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Frittelle Alle Rose

Ingrediente principale: Rose Rosa Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Zucchero 2 Vasetti Yogurth Intero 130 Grammi di Farina 20 Grammi di Burro 1/2 Bustina Lievito 50 Grammi di Uvetta Sultanina 25 Cl di Latte Abbondante Olio D’oliva 3 Rose Rosa (petali) 1 Cucchiaino Sambuca Preparazione: Sciogliete in mezzo litro d’acqua lo zucchero. Lasciate sobbollire cinque minuti finchÈ il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare. Setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po’ di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte. Con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette. Friggetele in una padella con abbondante olio. Scolatele su carta assorbente, immergetele nello sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa. ...

March 18, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Tronco Di Natale

Ingrediente principale: Cioccolato Persone: 4 Ingredienti: Per Il Pan Di Spagna: 125 Grammi di Farina 125 Grammi di Zucchero 5 Uova 1 Pizzico di Sale 1 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Bicchierino Amaretto Di Saronno Per La Farcia: 200 Grammi di Mondine (castagne Mondate E Lessate) 1 Vasetto Marmellata Di Castagne 1 Quadrato Cioccolato Fondente A Scaglie 1 Bicchiere di Panna Liquida Per La Copertura: 3 Quadrati Cioccolato Fondente 100 Grammi di Mandorle Tritate ...

March 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Dorsetti Con Le Mandorle

Ingrediente principale: Mandorle Persone: 4 Note: Luogo: Sabina. Luogo: Lazio. Ingredienti: 10 Uova 1000 Grammi di Mandorle 1000 Grammi di Zucchero 1000 Grammi di Farina 150 Grammi di Burro 150 Grammi di Strutto 1 Limone 1/2 Bustina Lievito In Polvere Per Dolci 2 Bustine Vaniglia Preparazione: Mettere la farina sulla spianatoia, fare un buco per poter aggiungere tutti gli ingredienti. Impastare l’insieme e poi realizzare delle strisce lunghe quanto la teglia del forno, che va imburrata per metterci poi le strisce preparate. Cuocere per 45 minuti alla temperatura di 150 gradi. Una volta cotte tagliarle trasversalmente per non farle rompere. ...

March 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Biscotti Ai Semi Di Finocchio

Ingrediente principale: Semi Di Finocchio Persone: 6 Ingredienti: 500 Grammi di Farina 1 Bustina Lievito 1 Bustina Vaniglina 200 Grammi di Zucchero 100 Cl di Latte 2 Uova 1 Cucchiaio di Semi Di Finocchio Preparazione: Impastare tutto, stendere in uno strato alto 4-5 mm, tagliare ed infornare. Sono abbastanza duri, essendo senza burro.

March 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli