Ingrediente principale: Uova Persone: 8 Ingredienti: 500 Grammi di Zucchero 500 Grammi di Strutto 1500 Grammi di Farina 10 Uova 2 Limoni (scorza Grattugiata) 1 Bustina Lievito 1 Bottiglina Essenza Di Cannella Preparazione: Impastare il tutto e cuocere sui testi.
Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: 6 Uova 250 Grammi di Farina 250 Grammi di Zucchero 1 Bustina Vaniglina 1 Bustina Lievito 1 Pizzico di Sale Preparazione: Fai lo zucchero a velo: 20 secondi a velocit‡ turbo. Unisci le uova: 20 secondi a velocit‡ 4. Versa attraverso il foro del coperchio con lame in movimento velocit‡ 7 la farina, la vaniglina, il sale e per ultimo il lievito: 40 secondi a velocit‡ 7. Versa in una tortiera e cuoci in forno per 10 minuti a gradi 160, 15 minuti a gradi. 180 e 15 minuti a 200 gradi. » un’ottima base per le torte farcite. ...
Ingrediente principale: Yogurth Persone: 8 Ingredienti: 1 Vasetto Yogurth 1 Vasetto Olio Di Semi 3 Vasetti Farina 3 Vasetti Zucchero 3 Uova 1 Bustina Lievito 1 Scorza D’arancia Grattugiata Per Lo Stampo: Burro Farina Preparazione: Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta per evitare che si formino grumi. Aromatizzare a piacere con scorza di arancia o di limone grattugiata. Infornare nello stampo da plumcake ben imburrato e infarinato per circa 50 minuti a 200 gradi. Il numero di vasetti di zucchero puÚ essere diminuito a due, cosÏ per le uova, ma con 3 vasetti la torta Ë pi˘ buona. ...
Ingrediente principale: Cacao Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Farina 200 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Burro 4 Uova 30 Grammi di Cacao 1 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Grattugiata) Preparazione: Lavorate insieme burro, uova e zucchero per ottenere un composto spumoso. Quindi unite la scorza di limone, il lievito e la farina incorporandola bene per evitare la formazione di grumi. Dovete ottenere un composto semi-liquido. Dividetelo a met‡, incorporando il cacao in una delle due parti. Imburrate lo stampo e versate il composto alternando quello chiaro e quello scuro per ottenere due colori (bianco e nero). Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. A cottura ultimata raffreddate e tagliate a fette. ...
Ingrediente principale: Cocco Grattugiato Persone: 8 Ingredienti: 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Burro 300 Grammi di Farina 4 Uova 30 Grammi di Cacao Amaro 100 Grammi di Cocco Grattugiato 1 Bustina Lievito 80 Grammi di Mandorle Preparazione: Lavorare il burro con lo zucchero poi unire la farina, le uova, il cacao, il lievito e il cocco. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia rettangolare imburrata. Decorare la superficie con le mandorle spellate e infornare a 175 gradi per 40 minuti circa. Lasciar raffreddare il dolce prima di tagliarlo a quadrotti. ...
Ingrediente principale: Mandorle Pelate Persone: 4 Ingredienti: 75 Grammi di Farina 100 Grammi di Mandorle Pelate 100 Grammi di Burro 1/2 Bustina Lievito 130 Grammi di Zucchero A Velo 4 Albumi D’uovo 1/2 Bicchiere di Kirsch Preparazione: Tostare le mandorle pochi minuti nel forno caldo. Tritarle finemente e mescolarle allo zucchero ed alla farina. Fondere il burro a bagnomaria ed unirlo alla farina amalgamandolo bene. Aggiungere il lievito, il liquore e gli albumi montati a neve. Mescolare delicatamente e versare l’impasto in una tortiera imburrata. Cuocere il dolce in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. ...
Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Carote 150 Grammi di Mandorle Tritate 150 Grammi di Noci Tritate 250 Grammi di Zucchero 2 Uova 1 Arancia (succo) 1 Arancia (scorza) 1 Cucchiaio di Zucchero Per Il Caramello 2 Cucchiai di Farina 1 Bustina Lievito Sale Olio D’oliva Preparazione: Pulite e tritare le carote, montate a neve gli albumi, sbattete i tuorli con lo zucchero. Amalgamate tutti gli ingredienti in una terrina, aggiungendo il succo d’arancia a poco a poco. Versate in una teglia unta e cuocete in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 1 ora. Intanto caramellate la scorza d’arancia tagliata a listarelle sottili con un cucchiaio di zucchero e poca acqua. Decorate la torta con l’arancia caramellata e servite tiepido. ...
Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Farina 250 Grammi di Ricotta Fresca 2 Uova 1 Bustina Lievito 1 Limone Preparazione: Lavorate la ricotta con lo zucchero e fatene una crema, poi aggiungete i tuorli e la farina a pioggia, sempre continuando a mescolare. Intanto montate gli albumi a neve ed incorporateli al composto insieme alla buccia di limone grattugiata e al lievito. Imburrate ed infarinate uno stampo e versatevi l’impasto; infornatelo a calore medio per 40-50 minuti e spegnete quando infilando uno stuzzicadenti nella torta ne uscir‡ asciutto. ...
Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: 10 Uova 350 Grammi di Zucchero 600 Grammi di Farina 200 Grammi di Strutto Fuso Scorza Di Limone 1 Bustina Lievito Preparazione: Impastare il tutto e cuocere sui testi.
Ingrediente principale: Zucca Persone: 4 Ingredienti: 1 Zucca Grande (1500 G Di Polpa) 500 Grammi di Farina 1 Bustina Lievito 2 Uova Intere Sale 1 Grattugiata Noce Moscata Per Condire: Burro Formaggio Parmigiano Salvia Preparazione: Tagliate a grossi dadi la polpa della zucca, dopo averla mondata dei semi e dei filamenti, e cuocetela in forno fino a che sar‡ ben tenera. Se avete trovato una zucca di dimensioni sufficienti, tagliatene la parte superiore e svuotate pazientemente l’interno: potrete utilizzarne l’involucro come una originale zuppiera. Passate la polpa al passapatate, aggiungete le uova e il lievito e una abbondante grattugiata di noce moscata, indi incorporate poco alla volta la farina, sempre mescolando. Regolate di sale. La quantit‡ di farina suggerita Ë indicativa e dipende dalla qualit‡ della zucca: dovrete ricavarne un impasto vellutato e piuttosto consistente. Fate bollire in una grossa pentola abbondante acqua salata; con un cucchiaino prelevate poco alla volta il composto e gettatelo con delicatezza nell’acqua; gli gnocchi saranno cotti quando verranno a galla. Prelevateli con una schiumarola, scolateli bene e accomodateli in una zuppiera (o nella zucca precedentemente svuotata), conditeli a strati con burro fuso, salvia e parmigiano e serviteli subito, ancora fumanti. ...
Ingrediente principale: Cacao Amaro Persone: 6 Ingredienti: 3 Uova 200 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Burro 75 Grammi di Farina 75 Grammi di Fecola 75 Grammi di Cacao Amaro 1 Bustina Lievito 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Bicchiere di Latte Sale Per La Glassa: 2 Albumi D’uovo 350 Grammi di Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 6 Cucchiai di Acqua Preparazione: Prendete le 3 uova e dividete il tuorlo dall’albume, quest’ultimo montatelo a neve. In un piatto sbattete i tuorli e unite lo zucchero, il burro sciolto, la fecola, la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero vanigliato, il latte, un po’ di sale e gli albumi a neve. Mettete il tutto in una tortiera, che avrete precedentemente imburrato e lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto preparate la glassa mettendo, in un recipiente a bagnomaria i due albumi, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’acqua. Sbattete tutto per 8 minuti o comunque fino a quando la glassa diventi soda. Togliete il dolce dal forno, tagliatelo in tre parti orizzontali e farcitelo con una parte della glassa, il resto lo adopererete per ricoprire il dolce. ...
Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: 6 Uova 1 Bicchiere di Latte 1 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Bustina Lievito 500 Grammi di Farina 250 Grammi di Zucchero Scorza Di Limone Preparazione: Impastare il tutto e cuocere sui testi.