Anelli Di Calamaro Fritti Con Cicoria Ripassata

Wed, 09 Jan 2013 04:38:17 +0000

Ingrediente principale:

Calamaro

Persone:

Ingredienti:

1 Calamaro Da 300 G Farina Di Grano Duro 200 Grammi di Insalata Cicoria 1 Spicchio di Aglio 1 Peperoncino Fresco Olio D’oliva Extra-vergine Olio Di Semi Di Arachidi Sale

Preparazione:

Pulire il calamaro, tagliarlo a rondelle, impanarlo con la farina di semola e friggerlo in una miscela di olio di semi di arachidi e olio d’oliva. Saltare la cicoria in padella con un filo d’olio d’oliva, l’aglio e il peperoncino tagliato a pezzetti. Regolare di sale. Servire gli anelli di calamaro sopra un letto di cicoria.

Calamaro Da on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Anelli Di Calamaro Fritti Con Cicoria Ripassata

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