Cannella

Ingrediente principale: Latte Fresco Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Latte Fresco 10 Tuorli D’uovo 200 Grammi di Zucchero Semolato Cannella 2 Pere Preparazione: Foderare una tortiera di pasta frolla sulla quale mettere un po’ di crema e disporre a croce 4 mezze pere tagliate a fettine. Mescolare i tuorli a freddo con lo zucchero, versare nel latte e aggiungere la cannella. Colare il tutto nella tortiera fino al bordo e cuocere a 180 gradi per 20 minuti. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: CaffË 1 Pizzico di Cannella Preparazione: Aggiungere alla miscela di caffË un pizzico di cannella.

Ingrediente principale: Cannella Persone: 4 Ingredienti: 320 Grammi di Alcool A 95 Gradi 5 Grammi di Cannella Di Canna 10 Grammi di Genziana 20 Bacche Ginepro 5 Grammi di Menta 10 Grammi di Scorza Gialla Di Limone 1 Grammi di Vaniglia In Stecche 250 Grammi di Acqua 500 Grammi di Zucchero Preparazione: Frantumate nel mortaio vaniglia e cannella e ponetele a macerare nell’alcool in un vaso ermeticamente chiuso per circa 10 giorni agitando due volte al giorno. Filtrate e spremete bene le droghe, quindi aggiungete lo zucchero con cui avrete fatto uno sciroppo sciogliendolo nell’acqua riscaldata a fiamma lenta. Amalgamate il tutto, lasciate riposare un giorno, rifiltrate ed imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Consumate dopo tre mesi. ...

Ingrediente principale: Insalata Rucola Persone: 4 Ingredienti: Uova Sode Insalata Rucola Mandorle Zucchero Cannella Noce Moscata Aceto Di Vino Sale Preparazione: Mondare la rucola e tritarla. Tritare le mandorle e ridurre in polvere la cannella. Grattugiare la noce moscata. Cuocere le uova e, una volta sode, privarle del guscio e tritarle. Mescolare tutti gli ingredienti e condirli con zucchero, sale e aceto.

Ingrediente principale: Mele Persone: 4 Ingredienti: 4 Mele 4 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchiere di Vino Bianco Cannella Vaniglia Preparazione: Sbucciare le mele, affettarle, metterle in una terrina, cospargerle di zucchero, unire la cannella e la vaniglia, bagnarle con il vino e mescolare bene. Suddividerle in quattro coppette e tenerle in frigorifero per un’ora prima di servire.

Ingrediente principale: Mele Persone: 4 Ingredienti: Mele Zucchero Cannella Lardo Preparazione: Sbucciare e affettare le mele di circa mezzo cm di spessore (o poco pi˘). In una casseruola fare scaldare un sottile strato di lardo. Aggiungere le fette di mela e cuocere finchË non saranno brune. Servire caldo, cosparse di zucchero e cannella.

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 2 Banane 400 Grammi di Formaggio Morbido Miele 50 Grammi di Latte In Polvere Cannella Preparazione: Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle. Frullatele insieme al formaggio, al latte in polvere, a due cucchiai di miele e a due pizzichi di cannella. Amalgamate bene per ottenere un composto omogeneo e spumoso. Versatelo in una larga coppa. Tenete in frigorifero almeno per un’ora prima di servire. ...

Ingrediente principale: Limoni Persone: 4 Ingredienti: 6 Uova Intere 3 Limoni (succo) 4 1/2 Cucchiai di Zucchero Poca Cannella 1 Bicchiere di Sciroppo Di Lamponi (o D’altra Frutta) Preparazione: Sbattere bene le uova, lo zucchero, il succo dei limoni, lo sciroppo di frutta e la cannella; cuocere a bagnomaria.

Ingrediente principale: Mele Persone: 6 Ingredienti: 10 Fette Pane Senza Crosta 1000 Grammi di Mele Burro Zucchero Marmellata Di Arance Cannella In Polvere Preparazione: Imburrare una teglia e spolverizzarla di zucchero. Foderare il fondo con 5 fette di pane imburrato da entrambe le parti. Sbucciare e affettare le mele. Coprire lo strato di pane con le mele aggiungendo alcuni cucchiai di marmellata qua e l‡. Spolverizzare con poca cannella e ricoprire con le altre 5 fette di pane imburrate da tutte e due le parti. Infornare a 200 gradi per circa 45 minuti. ...

Ingrediente principale: Arancia Persone: 4 Ingredienti: 4 Uova Zucchero Cannella 1 Arancia 30 Cl di Vino Champagne (o Vino Spumante Secco) Preparazione: Versare lo spumante in una piccola pentola, unire 4 ore di zucchero e 1/2 stecca di cannella e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco ed eliminare la cannella. Mettere i tuorli in un polsonetto e immergerlo a bagno-maria su fuoco basso. Sbattere con una frusta e incorporare, poco per volta e sempre sbattendo, lo spumante e 2 cucchiai di succo di arancia. Cuocere la crema per 10-15 minuti senza mai farla bollire. Una volta densa togliere dal fuoco, suddividere in coppette e far raffreddare. ...

Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 2 Grammi di Cannella (corteccia) 1/2 Grammi di Chiodi Di Garofano 400 Grammi di Miele 350 Grammi di Alcool A 90 Gradi 100 Cl di Acqua 1 Limone (scorza Gialla) Preparazione: Era questa la bevanda degli antichi tanto decantata da Platone? Chi ne prova il sapore sarebbe tentato di rispondere di sÏ. Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell’alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo filtrate. Mescolate il miele con l’acqua e fate bollire fino a ridurre a met‡ il volume della soluzione, lasciate intiepidire e versatela sul macinato. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. AllorchÈ avvicinerete il liquore alla bocca vi parr‡ d’avvertire le labbra di Venere posarsi su di voi. Usatelo come un energetico ricostituente. ...

Ingrediente principale: Latte Fresco Intero Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Tazza Frullato Di Pesche 1/2 Tazza Latte Fresco Intero 1 Cucchiaio di Miele Cannella Preparazione: Unire il latte e il miele al frullato di pesche. Frullare e spolverare con cannella.