4 Fornelli - Ricette

Succo Al Cocco

Ingrediente principale: Yogurth Persone: 1 Ingredienti: 3/8 Succo Di Banana 3/8 Succo D’arancia 2/8 Acqua Di Cocco 2 Cucchiai di Farina Di Cocco 1 Vasetto Yogurth Cannella Preparazione: Mescolare i primi 5 ingredienti e spolverizzare con un po’ di cannella.

January 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Mele Ai Mirtilli Al Microonde

Ingrediente principale: Mele Golden Persone: 4 Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 6 minuti. Ingredienti: 4 Mele Golden 100 Grammi di Mirtilli 50 Cl di Vino Bianco 1 Pizzico di Cannella 2 Cucchiai di Zucchero Preparazione: Lavate rapidamente i mirtilli in acqua fredda, scolateli, asciugateli delicatamente con la carta assorbente da cucina e riuniteli in una ciotola. Lavate anche le mele, asciugatele e, con l’apposito attrezzo eliminate il torsolo, senza perÚ forare i frutti fino in fondo. Allargate il buco con un coltellino affilato e riempitelo con i mirtilli. Sistemate le mele in una pirofila rotonda, cospargetele con 2 cucchiaiate di zucchero a cui avrete mescolato la cannella. Spruzzatele con 10 cl di vino bianco e versate il vino rimasto sul fondo della pirofila. Cuocete per 6’ alla massima potenza. Sfornate e servite subito le mele ben calde. ...

January 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spremuta Di Mandarino Con La Cannella

Ingrediente principale: Mandarini Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta Di Mandarino Cannella Preparazione: Aromatizzare la spremuta a piacere con la cannella.

January 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Frate Ubriaco

Ingrediente principale: Pane Di Segale Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Burro 4 Fette Grandi Pane Di Segale Raffermo Zucchero Vino Rosso 1 Pizzico di Cannella Cacao Amaro Preparazione: Friggere in 50 g di burro 4 grosse fette di pane di segale raffermo, porle sulla carta per eliminare l’unto in eccesso, zuccherarle e spruzzarle di vino rosso. Condirle con un pizzico di cannella e poi cospargerle sopra e sotto con cacao amaro. ...

January 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Fichi Ubriachi

Ingrediente principale: Fichi Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Fichi 500 Grammi di Zucchero Alcool Per Liquori Cannella Preparazione: Pulite i fichi con una pezzuola umida, punzecchiateli con uno stuzzicadenti e disponeteli in una casseruola a strati con lo zucchero. Coprite e lasciate sul fuoco basso finchÈ inizia il bollore. Fate riposare per 24 ore, poi disponete i fichi nei vasi aggiungendo la cannella. Fate concentrare lo sciroppo rimasto sul fondo della pentola, aggiungetelo poi ai fichi. Lasciate raffreddare e completate con l’alcool. ...

January 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Manzo Alla Cannella

Ingrediente principale: Manzo Persone: 6 Ingredienti: 600 Grammi di Costata Di Manzo Disossata 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1/2 Cucchiaio di Cannella In Polvere Sale Preparazione: Mettere in una pentola 200 cl d’acqua, salare, portare ad ebollizione ed immergervi il manzo. Far cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco moderato, far freddare e tagliare a fette. Sbattere l’olio con il sale, unire la cannella, versare questa salsina sulla carne e servire. ...

January 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Crema Cremada D'empord‡

Ingrediente principale: Latte Intero Persone: 4 Note: Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna. Ingredienti: 600 Cc Latte Intero 125 Grammi di Zucchero In Polvere 4 Tuorli D’uovo 25 Grammi di Amido 1 Limone (scorza) 1 Pezzetto Cannella In Stecca Preparazione: Stemperate 100 g di zucchero nel latte, aggiungete un pezzetto di cannella e la scorza del limone. A parte, montate i tuorli d’uovo insieme all’amido e una tazzina di latte. Quando il latte inizier‡ a bollire versatevi i tuorli montati e rimestate delicatamente. Quando il composto riprender‡ a bollire togliete il tegame dal fuoco, eliminate la cannella e la scorza di limone, versate il composto nelle coppette da budino, spolverate con lo zucchero rimasto e fiammeggiate in superficie per qualche istante fino a far sciogliere il caramello. ...

January 20, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Polenta Dolce

Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Farina Di Mais 100 Grammi di Zucchero Di Canna 30 Grammi di Uvetta Sultanina 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 200 Cl di Latte Preparazione: Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida e strizzarla. Portare ad ebollizione 150 cl di latte poi versarvi a pioggia la farina e mescolarla con la frusta. Cuocere, mescolando sempre, per 40 minuti su fuoco medio. Levare dal fuoco e suddividere la polenta in 4 ciotole. Cospargerla di zucchero e cannella e servirla subito con il latte avanzato, caldo, in un bricco a parte. ...

January 20, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Pastiera

Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Ingredienti: Per La Pasta: 300 Grammi di Farina 150 Grammi di Zucchero 80 Grammi di Strutto 4 Uova Zucchero Vanigliato 1 Limone (scorza) Sale Per Il Ripieno: 500 Grammi di Ricotta 300 Grammi di Zucchero 500 Grammi di Grano In Scatola 100 Grammi di Cedro Candito 50 Grammi di Burro 6 Uova 1 Limone (scorza Grattugiata) 50 Cl di Latte 1 Bottiglina Acqua Di Fiori D’arancio Cannella In Polvere Sale ...

January 19, 2013 · 2 min · 4 Fornelli
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Crema Reale

Ingrediente principale: Latte Persone: 1 Ingredienti: 1 Tazza Frullato Di Banane E Albicocche 1 Tuorlo D’uovo 1/2 Bicchiere di Latte Zucchero Cannella In Polvere Preparazione: Frullare insieme i primi 4 ingredienti. Spolverare con la cannella.

January 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Ratafi‡ Di Frutta Varia

Ingrediente principale: Succo Di Frutta Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Succo Di Frutta Varia 1000 Grammi di Zucchero 80 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 5 Chiodi Di Garofano 1 Grammi di Cannella 1 Grammi di Noce Moscata Preparazione: Ricavate il succo di frutta varia (lamponi, fragole, more, ciliegie rosse) tutta ben matura, aggiungete lo zucchero, mescolate finchË lo zucchero non sia sciolto, aggiungete l’alcool neutro a 96 gradi, i chiodi di garofano, la cannella e la noce moscata. Ponete tutto in un vaso, chiudete e lasciate riposare per 4 mesi, trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate. ...

January 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Succo Di Mango Con Succo Di Mele E Di Pesca Gialla

Ingrediente principale: Succo Di Mango Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Succo Di Mango 1/4 Succo Di Mele 1/4 Succo Di Pesca Gialla Cannella Preparazione: Mescolare i tre succhi in un bicchiere e spolverare con cannella.

January 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli