Cannella

Ingrediente principale: Bacche Di Sambuco Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Bacche Di Sambuco 60 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella In Polvere 50 Cl di Latte 60 Grammi di Farina 30 Grammi di Burro Preparazione: In una casseruola posta sul fuoco, versare le bacche di sambuco, lo zucchero, un pizzico di cannella, poi aggiungere tanta acqua fino a coprire. Man mano che procede il bollore, schiumare con un mestolo forato. Quando le bacche sono cotte, passarle al setaccio e versare la crema ottenuta in un altro tegame. Unire il latte, il burro e, per ultima, la farina. Far bollire piano, mescolando continuamente, fino alla consistenza desiderata. ...

Ingrediente principale: Succo Di Pera Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo Di Pera 1 Cucchiaio di Panna Liquida 1 Cucchiaio di Latte Condensato Dolcificato 1 Pizzico di Cannella 1 Pizzico di Farina Di Noci Preparazione: Aggiungere al succo di pera una salsa dolce preparata con la panna, il latte e la cannella. Shakerare e disporre il tutto in un bicchiere a coppa. Aggiungere la farina e servire con cannuccia e cucchiaio lungo. ...

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo Di Carota 2 Cucchiai di Panna Liquida 1 Fiocco Panna Montata Cannella In Polvere Preparazione: Mescolare i succhi. Aggiungere la panna e agitare nello shaker. Disporre tutto in un bicchiere a coppa. Unire 1 fiocco di panna montata e spolverare con cannella.

Ingrediente principale: Curry Persone: 4 Note: Preparazione: 10 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 534. Ingredienti: 300 Grammi di Riso Arborio Brodo Vegetale 2 Cipolle 2 Carote 200 Grammi di Cimette Di Cavolfiore 150 Grammi di Fagioli Rossi In Scatola 1 Cucchiaio di Curry 1 Pezzetto Stecca Di Cannella 80 Grammi di Uvetta Sultanina 40 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Olio D’oliva Erba Cipollina Sale Pepe Preparazione: Lessate separatamente, dopo averle lavate e mondate, le cime di cavolfiore e le carote. Scolate e tagliate a rondelle le carote. Mondate e sbucciate una cipolla, tagliatela a spicchietti e fatela appassire in un tegame con 4 cucchiai di olio. Unite le verdure lessate, i fagioli sgocciolati dall’acqua di vegetazione, l’uvetta, la cannella, salate, pepate e unite un mestolo di brodo. Cuocete a fuoco vivo per qualche minuto, eliminate la cannella e spegnete il fuoco. Tritate l’altra cipolla mondata e fatela appassire in una casseruola con il burro. Unite riso e curry, mescolate, bagnate con un paio di mestoli di brodo e portate a cottura unendo man mano il brodo caldo. Ungete con un po’ di olio uno stampo ad anello, riempitelo con il riso, premetelo bene e sformatelo su un piatto da portata. Riempite il foro dell’anello con le verdure preparate. Cospargetele con l’erba cipollina tagliuzzata e servite. ...

Ingrediente principale: More Persone: 2 Ingredienti: 130 Grammi di More 50 Grammi di Zucchero 1 Bicchiere di Acqua 2 Cl di Sciroppo Di More 1 Pizzico di Cannella Preparazione: Far bollire l’acqua con le more e lo zucchero. Filtrare e aggiungere al composto ottenuto lo sciroppo. Mescolare e aggiungere la cannella. Va bevuto caldo.

Ingrediente principale: Mele Verdi Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Mele Verdi 3 Limoni (succo) 1 Limone (scorza) 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere 6 Cucchiai di Zucchero 10 Cl di Acqua Preparazione: Mettete in una pentola il succo dei limoni insieme alla scorza tritata di uno dei tre. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate in quattro, 10 cl d’acqua e la cannella. Coprite e lasciate cuocere per una decina di minuti. Mettete in una terrina, togliete la stecca di cannella (se non l’avete usata in polvere), quindi zuccherate, frullate e mettete in freezer. Girate di tanto in tanto finchÈ non abbia la consistenza voluta. Potete guarnire con fettine di mela passate nel limone e ancora un pizzico di cannella (stavolta veramente in polvere). ...

Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 4 Ingredienti: 1 Tazza Vino Rosso Cannella In Polvere Chiodi Di Garofano Coriandolo Alcuni Grani Pepe Nero 1 Scorza Di Limone Preparazione: Fate bollire il vino, aggiungete la cannella, i chiodi di garofano, il coriandolo, il pepe e la scorza di limone. Bevete caldissimo.

Ingrediente principale: Mele Renette Persone: 4 Ingredienti: 2 Mele Renette 250 Grammi di Pasta Sfoglia 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna 1 Noce Burro 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio di Latte 1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina Cannella Vino Marsala Preparazione: Saltare in padella le mele a tocchetti con burro, zucchero e cannella. Aggiungere l’uvetta bagnata nel marsala e raffreddare. Stendere la pasta, dividerla in 2 e spennellare una parte con l’uovo mescolato al latte. Porre al centro il ripieno. Mettere sopra l’altro foglio, spennellare ancora e infornare a 220 gradi per 10 minuti. Servire con cannella. ...

Ingrediente principale: Mele Persone: 6 Ingredienti: Pasta Per Crepes 500 Grammi di Mele 100 Grammi di Zucchero 1 Limone 1/2 Cucchiaino Cannella Preparazione: Preparate le crepes e tenetele una sopra l’altra al caldo. Mettete in una casseruola un bicchiere d’acqua, lo zucchero, mezzo cucchiaino di cannella, il succo del limone filtrato al colino e un pezzetto di buccia tagliata molto sottile per evitare la sottostante pellicina bianca amara. Portate a ebollizione e fate cuocere pochi minuti a fuoco vivo. Quando il composto Ë diventato sciropposo, eliminate la buccia di limone, aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti, mescolate e fatele caramellare girandole spesso. Ritirate il recipiente dal fuoco. Farcite le crepes con un po’ di composto di mele, arrotolatele senza perÚ stringere troppo. Allineate le crepes sul piatto da portata. Servitele tiepide. ...

Ingrediente principale: Latte Persone: 4 Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Reggio Emilia. Ingredienti: 500 Grammi di Farina 150 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Latte 2 Uova Marmellata Di Mele Cotogne Preparazione: Impastate la farina, il burro, lo zucchero, il latte e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo che spianerete all’altezza di 1-2 millimetri. Ricavatene dei cerchi di 10 centimetri. Preparate un composto di marmellata, zucchero e cannella, mettetene un cucchiaio su ogni cerchio e chiudete bene i lembi. Disponete i ravioli sulla piastra del forno, spennellateli con l’uovo sbattuto e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti. ...

Ingrediente principale: Pesche A Polpa Bianca Persone: 4 Ingredienti: 4 Pesche A Polpa Bianca 4 Cucchiai di Zucchero Vino Spumante Secco Poche Gocce Essenza Di Vaniglia Cannella In Polvere Preparazione: Pelare le pesche, affettarle e dividerle in 4 coppette. Spolverizzarle con lo zucchero e la cannella, unire poche gocce di vaniglia e coprire con lo spumante. Tenere in frigo fino al momento di servire.

Ingrediente principale: Petali Di Rosa Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 150 Grammi di Petali Di Rosa Freschi E Profumati 1 Grammi di Cannella 1 Grammi di Coriandolo 350 Grammi di Acqua 250 Grammi di Zucchero Preparazione: La preparazione di questo ottimo liquore Ë veramente molto semplice. Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l’alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi‡ diventer‡ limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converr‡ servire in una bottiglia di cristallo. ...