Porcini Al Gratin

Fri, 12 Apr 2013 15:30:58 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

Ingredienti:

8 Cappelli Funghi Porcini 2 Spicchi di Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Pizzico di Origano 2 Cucchiai di Pangrattato 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Presa Sale 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio, capovolti. Preparate un trito finissimo a base di prezzemolo fresco e di aglio. Versate il trito in una scodellina e aggiungete 2 cucchiaiate di pangrattato, un pizzico di pepe, una presa di sale, qualche cucchiaio di olio. Mescolate bene in modo da ottenere una salsetta che distribuirete sui cappelli dei funghi. Aromatizzateli anche con un pizzico di origano, irrorateli con un goccio di olio, e fateli cuocere in forno moderatamente caldo (160 gradi) per 15 minuti circa.

Cappelli Funghi Porcini on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Porcini Al Gratin

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: