Spaghetti Ai Capperi
Ingrediente principale: Capperi Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 Acciuga Sotto Sale 2 Cucchiai di Capperi Salati 2 Spicchi di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Preparazione: In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio e soffriggetevi due spicchi d’aglio interi con l’acciuga dissalata e diliscata. Lasciate sul fuoco fino a quando l’acciuga si Ë sciolta completamente e l’aglio Ë diventato di un bel colore dorato. Ritirate, eliminate l’aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone DOC, Ischia Biancolella DOC. ...