Carne Di Cavallo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/tags/carne-di-cavallo/Recent content in Carne Di Cavallo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITTue, 12 Mar 2013 02:24:55 +0000Pastiss‡ De Cavalhttps://www.4fornelli.it/pastiss-de-caval/Tue, 12 Mar 2013 02:24:55 +0000https://www.4fornelli.it/pastiss-de-caval/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cavallo</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1500 Grammi di Carne Di Cavallo (coscia) 1000 Grammi di Cipolle Carote Sedano Lardo Aglio Rosmarino Salvia Chiodi Di Garofano Alloro Cannella Pepe Sale Burro Olio D&rsquo;oliva Vino Rosso</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Rosola la carne con tutti gli aromi e le verdure tritate. Copri il tutto con del buon vino rosso e aggiungi le cipolle affettate finemente. Lascia cuocere per un paio d&rsquo;ore. Quindi passa il sughetto al setaccio. Trasferisci quindi il tutto in un tegame di coccio e termina quindi la cottura. E&rsquo; prevista una giornata intera di cottura&hellip;</p>