Carne Di Pollo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Minestra Di Pollo

Thu, 18 Apr 2013 12:09:56 +0000

Ingrediente principale:

Carne Di Pollo

Persone:

Ingredienti:

80 Grammi di Riso 100 Grammi di Carne Di Pollo 3 Carote 1 Rapa 2 Porri 1 Sedano 2 Pomodori Prezzemolo Tritato Sale Pepe

Preparazione:

Cuocete il riso per 18 minuti con 3 tazze di acqua salata. Intanto tritate la carne, sbucciate e tagliate a dadini tutti i legumi tranne i pomodori, facendoli ammorbidire in acqua bollente per 6 minuti. Successivamente mescolate la carne con i legumi e allungate il brodo di cottura con acqua calda e lasciate cuocere per 15 minuti. Sbucciate i pomodori e schiacciateli. Servite mettendo in una zuppiera, prima il riso, poi i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e sopra versateci la zuppa.

Polpettone Di Pollo

Tue, 16 Apr 2013 06:43:26 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Di Pollo 2 Uova 1 Raspatina Cannella 1 Carota 1 Gambo Carciofo Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Brodo Vegetale Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco

Preparazione:

Tritare finemente la carne e unirvi le uova, una raspatina di cannella, il formaggio, sale, pepe. Dare forma al polpettone e rosolarlo nell’olio con carota e gambo di carciofo a pezzi, quindi sfumare col vino. Coprire per met‡ di brodo e cuocerlo dolcemente facendo restringere.

Piccatiglio

Fri, 29 Mar 2013 06:01:07 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Note: Preparazione:

50 minuti.

Ingredienti:

200 Grammi di Carne Di Vitello 200 Grammi di Carne Di Pollo 1 Carota 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Olive Verdi 2 Rametti Maggiorana 2 Uova 2 Cucchiai di Olio D’oliva Brodo Sale 1/2 Cipolla

Preparazione:

Tritare le carni e le verdure separatamente. Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finchÈ l’uovo si Ë rappreso.

Insalata Di Pollo (12)

Fri, 22 Feb 2013 12:41:46 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

140 Grammi di Carne Di Pollo 55 Grammi di Insalata Lattuga 55 Grammi di Sedano Olio D’oliva Extra-vergine Succo Di Limone

Preparazione:

Bollire il pollo, disossarlo e tagliarlo a pezzettini. Aggiungere la carne alle verdure e condire il tutto con l’olio e il succo di limone.