Verdure Ripiene Di Carne
Ingrediente principale: Carne Macinata Persone: 4 Note: Luogo: Turchia. Ingredienti: Per Il Ripieno: 500 Grammi di Carne Macinata Mista 150 Grammi di Riso Giallo 5 Cipolle Tritate Fini 1/2 Cucchiaio di Sale Poco Pepe 1/2 Mazzetto di Erbe (finocchietto, Prezzemolo, Menta) Per Le Verdure: 16 Peperoni Piccoli 4 Pomodori 1 Cucchiaio di Burro Preparazione: Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finchÈ non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l’operazione; mescolare tutti gli ingredienti. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all’interno tagliandone la coda. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle 1/4 di pomodoro; metterli in una teglia, aggiungere 3 bicchieri d’acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso. ...