4 Fornelli - Ricette

Spremuta Di Arancia, Limone E Carota

Ingrediente principale: Carota Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Carota Preparazione: Usare frutti e carote fresche. Mescolare.

March 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Minestra Di Patate (2)

Ingrediente principale: Patate Persone: 2 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 2 Carote 1 Cipolla Grande 2 Patate 2 Pomodori Freschi 1 Cucchiaino Olio D’oliva 2 Foglie Basilico Preparazione: Mettere nell’acqua le carote, la cipolla, le patate e i pomodori e fare cuocere per circa 20 minuti, mescolando ogni tanto. Aggiungere acqua all’occorrenza. Prima di servire la minestra unire l’olio e le foglie di basilico.

March 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Tagliatelle Con Carote E Speck

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Note: Preparazione: 20 minuti. Ingredienti: Pasta Tipo Tagliatelle Speck Tagliato Spesso Carote Prezzemolo Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale Preparazione: Pelate le carote, tagliatele a dadini e mettetele a bollire con un pizzico di sale. Fate bollire l’acqua per la pasta e contemporaneamente mettete l’olio in un tegame largo e basso, aggiungete lo speck tagliato a dadini e fatelo soffriggere a fuoco basso. Aggiungete poi le carote a dadini e fatele passare sempre a fuoco basso mescolando. Quando l’acqua bolle, buttate le tagliatelle, tenendo presente che di solito hanno un tempo di cottura piuttosto breve. Quando sono cotte scolatele e conditele con il sugo di carote e il prezzemolo. ...

March 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Torta Di Carote Agli Agrumi

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Farina 100 Grammi di Zucchero 4 Cucchiai di Latte 8 Cucchiai di Olio D’oliva 200 Grammi di Carote Grattugiate 100 Grammi di Mandorle Tritate 100 Grammi di Formaggio Philadelphia 5 Cucchiai di Miele 1 Arancia (scorza Grattugiata) 1 Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Bustina Lievito Preparazione: Impastate la farina col lievito, il latte, l’olio e lo zucchero, lavorate l’impasto aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d’acqua, poi formate una palla, copritela con uno strofinaccio umido e fatela riposare in frigo per 1 ora. Impastate le carote grattugiate col formaggio, il miele, la scorza di arancia e limone e le mandorle tritate. Stendete la pasta col mattarello, rivestite uno stampo da dolci apribile e versatevi il composto di carote. Cuocete in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 40 minuti. ...

March 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Insalata Variopinta (2)

Ingrediente principale: Insalata Lattuga Persone: 4 Ingredienti: 3 Cuori Insalata Lattuga 1 Mazzetto di Insalata Rucola 2 Pomodori Rossi 2 Carote 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaino Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Senape Dolce Sale Preparazione: Lavare e mondare l’insalata, la rucola e i pomodori. Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l’apposito utensile. Tagliare l’insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi. In un’insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt’intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona. In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d’olio, 1 cucchiaino d’aceto e 1 di senape, sale. Portare l’insalata in tavola con il condimento a parte. ...

March 2, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Carote Crude Allo Yogurth

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 600 Grammi di Carote Tenere 1 Vasetto Yogurth 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina 12 Gherigli Di Noci 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l’uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l’olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di servire. ...

March 2, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Panino Con Rughetta, Insalata, Carote, Prosciutto E Maionese

Ingrediente principale: Rughetta Persone: 1 Ingredienti: Rughetta Insalata Lattuga Carote Pane Casereccio Prosciutto Di Parma Maionese Preparazione: Prendere del pane casereccio fresco, e preparare un panino con prosciutto di parma, maionese e rughetta, con accanto un’insalatina semplice semplice di lattuga e carote.

March 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Carote Alla Senape

Ingrediente principale: Carote Persone: 1 Ingredienti: 200 Grammi di Carote Tagliate A Julienne 1 Cucchiaino Olio D’oliva Senape Sale Preparazione: Condire le carote con l’olio, la senape e il sale.

March 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Torta Di Carote (10)

Ingrediente principale: Carote Persone: 6 Ingredienti: 1500 Grammi di Carote 25 Cl di Latte 6 Uova 2 Cucchiai di Farina 125 Grammi di Zucchero A Velo 1 Noce Burro Preparazione: Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente. Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando Ë diventata densa. Cuocete la carote e poi fatene un purË e mescolatelo alla crema. Aggiungete 4 tuorli d’uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve. Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto. Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto. ...

March 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Insalata Ricca

Ingrediente principale: Insalata Persone: 4 Ingredienti: 4 Carote 100 Grammi di Mais 100 Grammi di Germogli Di Soia 2 Cucchiai di Salsa Di Soia, Dragoncello 1000 Grammi di Insalata (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola) 1000 Grammi di Peperoni 500 Grammi di Funghi 1 Cucchiaio di Capperi 6 Cucchiai di Olio D’oliva Preparazione: Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente. Sbattere l’olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l’insalata. ...

February 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Carote Stufate (2)

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Carote 50 Grammi di Burro 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Prezzemolo Tritato Sale Pepe Preparazione: Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti. Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe. Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d’acqua.

February 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Anello Al Curry

Ingrediente principale: Curry Persone: 4 Note: Preparazione: 10 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 534. Ingredienti: 300 Grammi di Riso Arborio Brodo Vegetale 2 Cipolle 2 Carote 200 Grammi di Cimette Di Cavolfiore 150 Grammi di Fagioli Rossi In Scatola 1 Cucchiaio di Curry 1 Pezzetto Stecca Di Cannella 80 Grammi di Uvetta Sultanina 40 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Olio D’oliva Erba Cipollina Sale Pepe Preparazione: Lessate separatamente, dopo averle lavate e mondate, le cime di cavolfiore e le carote. Scolate e tagliate a rondelle le carote. Mondate e sbucciate una cipolla, tagliatela a spicchietti e fatela appassire in un tegame con 4 cucchiai di olio. Unite le verdure lessate, i fagioli sgocciolati dall’acqua di vegetazione, l’uvetta, la cannella, salate, pepate e unite un mestolo di brodo. Cuocete a fuoco vivo per qualche minuto, eliminate la cannella e spegnete il fuoco. Tritate l’altra cipolla mondata e fatela appassire in una casseruola con il burro. Unite riso e curry, mescolate, bagnate con un paio di mestoli di brodo e portate a cottura unendo man mano il brodo caldo. Ungete con un po’ di olio uno stampo ad anello, riempitelo con il riso, premetelo bene e sformatelo su un piatto da portata. Riempite il foro dell’anello con le verdure preparate. Cospargetele con l’erba cipollina tagliuzzata e servite. ...

February 26, 2013 · 2 min · 4 Fornelli