Mattonella Di Lenticchie

Sat, 16 Mar 2013 05:32:12 +0000

Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Lenticchie 1 Carotina Scalogno Alloro 3 Fogli Colla Di Pesce Sale Pepe Per Guarnire: Alcune Rondelle Carota Alcune Strisce Peperone

Preparazione:

Cuocete le lenticchie con carote, sedano, scalogno e alloro. Salate pepate e aggiungete un po’ d’olio. Scolate bene le lenticchie, ricoprite con la gelatina (sciogliere tre fogli di colla di pesce) e guarnite con rondelle di carote a vapore e striscioline di peperone rosso. Lasciate in frigo per qualche ora. Servite come antipasto.

Carotina Scalogno Alloro on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Mattonella Di Lenticchie

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: