Insalata Colorata (3)

Wed, 24 Apr 2013 20:56:09 +0000

Ingrediente principale:

Melone

Persone:

Ingredienti:

1 Melone Piccolo 4 Carotine Tenere 1 Cetriolo 4 Ravanelli 200 Grammi di Fagiolini 1 Limone Semi Di Finocchio Menta Fresca 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Presa Sale

Preparazione:

Mondare i fagiolini, lavarli e cuocerli al dente in acqua non salata con i semi di finocchio. Tagliare a julienne le carote, affettare ravanelli e cetriolo, tagliare a dadini la polpa del melone: mettere tutto in una insalatiera e unire i fagiolini a pezzetti. Spezzettare la menta con le mani e metterla in una ciotola con il succo di limone, una presa di sale e 3 cucchiai di olio. Emulsionare la salsina e versarla sull’insalata, mescolare e servire.

Carotine Tenere on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Insalata Colorata (3)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: