https://www.4fornelli.it/tags/cavolfiore-besciamella/Recent content in Cavolfiore Besciamella on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 14 Apr 2013 22:56:40 +0000https://www.4fornelli.it/sformato-di-cavolfiore-al-prosciutto/Sun, 14 Apr 2013 22:56:40 +0000https://www.4fornelli.it/sformato-di-cavolfiore-al-prosciutto/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cavolfiore</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Cavolfiore Besciamella 1 Uovo 100 Grammi di Prosciutto Cotto Formaggio Grattugiato Burro Sale</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lessate il cavolfiore in acqua salata per circa venti minuti. Sgocciolatelo, dividetelo a cimette e passate al frullatore. Preparate la besciamella; quando Ë tiepida unite il tuorlo, il formaggio grattugiato, il prosciutto a striscioline e il passato di cavolfiore. Imburrate uno stampo un po&rsquo; alto da soufflÈ (perchÈ il composto gonfia parecchio) e riempitelo con il composto. Cuocete a bagnomaria, in forno o sulla fiamma, per 30-40 minuti circa. Sformate e servite subito.</p>