Faraona Con Verdure
Ingrediente principale: Faraona Persone: 4 Ingredienti: 1 Faraona 1 Cavolo Verde 75 Grammi di Lardo 100 Grammi di Salsiccia 1 Mazzolino Erbe Aromatiche 2 Cipolle 3 Carote Strutto Preparazione: Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le cipolline e le carote. Lasciate cuocere per 10 minuti. Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo. ...