Zuppa Di Cavolo
Ingrediente principale: Cavolo Verza Persone: 4 Note: Luogo: Calabria. Ingredienti: 1 Cavolo Verza Di 1000 G 150 Cl di Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 100 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pane Casereccio Raffermo Preparazione: Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato. ...