Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio

Tue, 16 Apr 2013 10:54:38 +0000

Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Ceci Gi‡ Lessati 1 Testa Formaggio Caciocavallo Molto Stagionato 500 Grammi di Verza 2 Patate 2 Scalogni 1 Carota Rosmarino Pane Integrale Peperoncino Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Tritare finemente lo scalogno e rosolarlo con rosmarino e peperoncino; unire le carote a rondelle e la verza affettata sottilmente e stufare per 20 minuti. Unire i ceci lessati, le patate a dadini, far insaporire per alcuni minuti, poi coprire con acqua bollente, aggiungere il caciocavallo raschiato esternamente e far riprendere il bollore. Aggiustare di sale e cuocere 20 minuti a fuoco basso. Servire su fette di pane integrale tostate in forno.

Bruschette Al PurË Di Ceci

Wed, 13 Mar 2013 22:43:18 +0000

Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Ceci Gi‡ Lessati Con Un Rametto Di Rosmarino Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette Pane Casereccio

Preparazione:

Passare i ceci al setaccio o passaverdura con una piccolissima parte della loro acqua. Condirli con olio e pepe. Abbrustolire le fette di pane e quando sono ancora ben calde, spalmarvi una generosa quantit‡ di purË di ceci; rifinire con olio e prezzemolo tritato molto finemente.

Ceci Gi Lessati on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Bruschette Al PurË Di Ceci

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: