Polpettone Di Verdura
Ingrediente principale: Spinaci Lessi Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Ceci Lessi 100 Grammi di Spinaci Lessi 100 Grammi di Couscous Burro Per Il Cous-cous 1 Cipolla Bianca Poco Olio D’oliva 1 Uovo Sale Pangrattato Preparazione: Fate imbiondire la cipolla in poco olio d’oliva, aggiungete il couscous (gi‡ preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci. Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette. ...