Cefalo Alla Griglia

Sun, 27 Jan 2013 16:27:06 +0000

Ingrediente principale:

Cefalo

Persone:

Ingredienti:

1 Cefalo Da 800 G 1 Rametto di Rosmarino Prezzemolo Tritato 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Pulire il cefalo, lavarlo e aprirlo a met‡. Condirlo internamente con un trito di rosmarino e prezzemolo, olio, sale e pepe. Richiuderlo, legarlo e tenerlo a marinare per 30 minuti in olio e rosmarino. Cuocerlo su una griglia rovente irrorandolo con la marinata. Quando Ë ben cotto levarlo dal fuoco e posarlo su un piatto da portata. Eliminare il filo e guarnire con fettine di limone.

Cefalo Da on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Cefalo Alla Griglia

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: