https://www.4fornelli.it/tags/cerfoglio-timo/Recent content in Cerfoglio Timo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITThu, 24 Jan 2013 21:11:44 +0000https://www.4fornelli.it/brodo-freddo-aromatico/Thu, 24 Jan 2013 21:11:44 +0000https://www.4fornelli.it/brodo-freddo-aromatico/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Brodo Di Carne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>75 Cl di Brodo Di Carne 4 Foglie Menta Alcune Foglie Basilico 1 Rametto di Cerfoglio Timo 1 Ciuffo Prezzemolo Sale</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparate un brodo di carne piuttosto ristretto, lasciatelo raffreddare e sgrassatelo passandolo al colino a maglia sottile. Tritate qualche fogliolina di basilico, un ciuffo di cerfoglio e uno di prezzemolo, quattro foglioline di menta e un po&rsquo; di timo, raccogliete il tutto in una zuppiera e sopra versatevi il brodo bollente. Regolate il sale con moderazione. Lasciatelo in infusione almeno per 2 ore. Passate il brodo al colino, scaldatelo e poi servitelo in tazza.</p>