Radicchio Al Curry

Tue, 05 Feb 2013 19:25:16 +0000

Ingrediente principale:

Radicchio Rosso

Persone:

Ingredienti:

3 Cespi Radicchio Rosso 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Pizzico di Peperoncino In Polvere 1 Pizzico di Sale 1 Limone Alcune Acciughe Alcuni Capperi 1 Puntina Curry In Polvere

Preparazione:

Tagliare a listarelle sottili il radicchio, lavarlo abbondantemente e centrifugarlo finchÈ non sar‡ ben asciutto. Versare nel frullatore l’olio, il peperoncino in polvere, 1 pizzico di sale, il succo del limone, qualche acciuga, qualche cappero e 1 puntina di curry. Frullare per 2 minuti e versare questo condimento sul radicchio solo poco prima di portarlo in tavola.

Cespi Radicchio Rosso on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Radicchio Al Curry

Ingrediente principale:

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Preparazione: