Tarator
Ingrediente principale: Yogurth Intero Persone: 4 Ingredienti: 4 Vasetti Yogurth Intero 2 Cetrioli Freschi Piccoli 1 Spicchio di Aglio Sale Poco Pepe Bianco Preparazione: Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perchÈ perdano l’amaro. Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d’aglio tritato e mescolate bene. Unite i cetrioli lavati e asciugati. Ricoprite con lo yogurth e servite freddo. ...