Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Note: Luogo: Austria. Ingredienti: 80 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Capperi 1 Cipolla 1/2 Cucchiaino Kummel 1/2 Cucchiaino Senape 1 Cetriolo Sott’aceto 1/2 Cucchiaino Paprica Dolce Erba Cipollina 250 Grammi di Ricotta Sale Pepe Preparazione: Montate il burro, poi mescolatelo con gli altri ingredienti tagliati a pezzetti molto piccoli. Questa salsa la potete usare per condire wurstel o carni.
Ingrediente principale: Insalata Lattuga Persone: 4 Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Cetriolo Sott’aceto Grande 1 Barbabietola Piccola 2 Uova Sode 1/2 Limone 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Presa Sale 1 Manciata Pepe Preparazione: Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera. Unire il cetriolo tagliato a rondelle, la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate. Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori. Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone, unire 5 cucchiai d’olio, sbattere e servire la vinaigrette a parte. ...
Ingrediente principale: Patate Persone: 4 Ingredienti: 3 Patate 1 Mela Aspra 1 Cetriolo Sott’aceto 4 Cipolline Sott’aceto 2 Uova Sode 120 Grammi di Maionese 1 Vasetto Yogurth Magro Succo Di Limone Sale Preparazione: Lessare le patate e tagliarle a dadini. Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline. Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto. In una ciotola amalgamare la maionese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l’insalata. ...