Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 5 Cubetti Ghiaccio 4 Cucchiai di Kirsch 1 Cucchiaino Cherry Brandy 1 Scorzetta D’arancia Preparazione: Preparate questo cocktail nello shaker, mettendo prima di ogni altra cosa i cubetti di ghiaccio; poi aggiungete il Kirsch e il Cherry Brandy, chiudete e agitate per qualche secondo. Versate il miscuglio nella coppetta da cocktail e profumatelo strizzandovi sopra la scorzetta di arancia. Servite senza mescolare.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Aranciata 1/4 Cherry Brandy 2/4 Whisky 2 Spruzzi Anisette Per Servire: Ghiaccio Tritato 1 Ciliegina Candita Preparazione: Miscelare a lungo nello shaker, con ghiaccio. Servire in calice, con ghiaccio tritato e una ciliegina candita.
Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vino Rosso 1/3 Cherry Brandy 1/3 Cognac 1 Cucchiaino Zucchero Per Servire: 3 Fettine Limone Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con tre fettine di limone.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2 Bicchierini Brandy 2 Bicchierini Cherry Brandy 1 Bicchierino Granatina 1/2 Arancia (succo) 3 Cubetti Ghiaccio Preparazione: Agitare fortemente nello shaker.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Gin 1/3 Chartreuse Gialla 1/3 Cherry Brandy Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth 1/3 Cherry Brandy 1/3 Gin 1 Cucchiaio di Kirsch Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Scuotere nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con una ciliegina al maraschino.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Cherry Brandy 1/6 Prunelle 1/6 Benedictine 3/6 Cognac Per Servire: 1 Spruzzo Ginger Ale Preparazione: Scuotere vigorosamente nello shaker. Servire nel gotto basso, con uno spruzzo di ginger ale ed eventualmente due cubetti di ghiaccio.
Ingrediente principale: Cherry Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Cherry Brandy 1/3 Grand Marnier 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare con poco ghiaccio in cubetti nello shaker. Servire con una scorza di limone nel calice basso.
Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Note: Preparazione: 60 minuti. Ingredienti: 300 Grammi di Ricotta Romana Freschissima 100 Grammi di Zucchero A Velo 60 Grammi di Farina Bianca 4 Uova Pangrattato Olio Per Friggere 2 Cucchiai di Cherry Brandy 1 Pizzico di Sale Preparazione: Le dosi sono per 40 frittelle. Strizzate per bene in una doppia garza la ricotta, al fine di averla asciutta, poi mettetela in una ciotola, unite un pizzico di sale, lo zucchero e la farina fatta cadere a pioggia da una setaccino. Incorporatevi due tuorli, ottenendo un composto liscio ed omogeneo; aromatizzatelo poi con due cucchiaiate di liquore e formate con l’impasto 12 piccoli rombi, 12 mezzalune e 12 frittelline rotonde leggermente dentellate, usando per tutte queste forme dei tagliapasta; fate anche tre palline. Passate le formine nelle 2 uova rimaste, sbattute, e poi nel pangrattato (se l’avete preparato voi setacciatelo prima con un passino a trama fine); friggetele poche per volta in olio ben caldo, scolandole quando saranno dorate e mettendole provvisoriamente su carta di tipo assorbente. Sistematele poi in un piatto di portata e servitele subito. Sono ottime e piaceranno a tutti, ma sono particolarmente indicate per i bimbi. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Crema Di Menta Bianca 1/5 Cherry Brandy 1/5 Benedictine 2/5 Gin 1 Cucchiaio di Panna Liquida Per Servire: 1 Ciliegia Sciroppata 1 Foglia Insalata Rossa Preparazione: Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Versare nel calice ampio, con una ciliegia sciroppata e una foglia di insalata rossa.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’arancia 1/6 Cherry Brandy 2/6 Vermouth Dubonnet 2/6 Gin Per Servire: 1 Spirale Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nello shaker. Servire nel tumbler stretto con due cubetti di ghiaccio e una spirale di scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Cherry Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cherry Brandy 2/3 Advockaat Per Completare: Molta Gazzosa Fredda Per Servire: Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Riempire a met‡ il tumbler ampio e aggiungere molta gazzosa ben fredda. Servire con frutta di stagione.