Chicchi Caff on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Scottish Coffee

Fri, 26 Apr 2013 18:04:42 +0000

Ingrediente principale:

Whisky

Persone:

Ingredienti:

1 CaffË Doppio Lavazza 5/10 Drambuie 5/10 Whisky Bell’s 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Per Guarnire: Panna Montata 4 Chicchi CaffË

Preparazione:

Decorare con panna montata e 4 chicchi di caffË. Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.

Mocambo

Sun, 14 Apr 2013 03:46:22 +0000

Ingrediente principale:

Kahlua

Persone:

Ingredienti:

4/10 Kahlua 3/10 Crema Cacao Bianca De Kuyper 3/10 Rum Bacardi Bianco Per Guarnire: Cacao In Polvere Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell’ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con spolverata di cacao e chicchi di caffË.

Silvia (2)

Mon, 08 Apr 2013 19:31:58 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

4/10 Vodka Wiborowa 3/10 Amaretto Di Saronno 2/10 CaffË Lavazza Zuccherato 1/10 Panna Aromatizzata Con Menta Verde Sacco Per Guarnire: 3 Chicchi CaffË Menta Essiccata

Preparazione:

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con tre chicchi di caffË e menta essiccata.

Quarantaquattro

Wed, 03 Apr 2013 04:03:11 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 1 Arancia 44 Chicchi CaffË 44 Zollette Zucchero

Preparazione:

Per preparare questo ottimo liquore per prima cosa acquistate una arancia con la polpa un po’ grossa. Forate l’arancia in pi˘ punti con un grosso ago e in ogni foro introducete un chicco di caffË. Mettete il frutto in un vaso con chiusura ermetica, aggiungete lo zucchero e versate l’alcool. Lasciate macerare per 44 giorni. Trascorso il tempo filtrate e imbottigliate. Dopo un mese potete assaggiare il liquore.

Winter Night

Mon, 01 Apr 2013 00:25:37 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

3/10 Brandy Vecchia Romagna 2/10 Artic Cocco 1/10 Crema Banana Marie Brizard 3/10 CaffË Lavazza 1/10 Crema Latte Per Guarnire: 1 Scorza Di Limone 1 Ciliegina 3 Chicchi CaffË

Preparazione:

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con scorza di limone, una ciliegina e tre chicchi di caffË.

Torta Al CaffË (3)

Tue, 26 Mar 2013 08:27:35 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

120 Grammi di Farina 4 Uova 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Burro 80 Grammi di Fecola 1 Tazzina CaffË 1 Bustina Lievito Alcuni Chicchi CaffË Crema Al CaffË

Preparazione:

Montare lo zucchero con il burro, unire poi la farina e la fecola, il caffË e le uova (una per volta). Mescolare bene e aggiungere il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Quindi infornare per 40 minuti a 180 gradi. Quando la torta si Ë raffreddata guarnirla con la crema al caffË e con chicchi di caffË.

Torta Di CaffË

Thu, 21 Mar 2013 06:08:33 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

120 Grammi di Farina 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Burro 80 Grammi di Fecola 1 Tazzina CaffË 4 Uova 1 Bustina Lievito Alcuni Chicchi CaffË Crema Al CaffË

Preparazione:

Montare il burro con lo zucchero, unire la farina e la fecola, il caffË e le uova, una alla volta, incorporandole molto bene. Infine unire il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, infornare per 40 minuti a 180 gradi. Quando Ë fredda guarnire la torta con la crema al caffË e con i chicchi di caffË.

Alba (3)

Sun, 17 Mar 2013 14:13:57 +0000

Ingrediente principale:

Cointreau

Persone:

Ingredienti:

1/5 Cointreau 1/5 CaffË Espresso Illy 1/5 Batida De Coco 2/5 Panna Montata Per Guarnire: Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Si prepara versando i primi tre ingredienti direttamente in un bicchiere old-fashioned con due, tre cubetti di ghiaccio ricoprendo infine con la panna montata. Guarnire la superficie del cocktail con alcuni chicchi di caffË.

Montenevoso

Sun, 17 Mar 2013 11:41:15 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

1 CaffË Lavazza Club 2 Palline Gelato Alla Vaniglia 1 Spruzzata Panna Alcune Gocce Menta Alcune Gocce Sciroppo Di Lampone Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Sul gelato versare il caffË, e poi la menta e lo sciroppo di lampone. Completare con panna e chicchi di caffË.

Black Music

Mon, 11 Mar 2013 14:22:54 +0000

Ingrediente principale:

Sambuca

Persone:

Ingredienti:

1/10 Bailey’s Irish Cream 3/10 CaffË Lavazza Top Class 4/10 Sambuca Molinari 2/10 Tia Maria Per Guarnire: Polvere Di CaffË Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con polvere e chicchi di caffË.

Aulhak

Thu, 07 Mar 2013 23:45:19 +0000

Ingrediente principale:

Kahlua

Persone:

Ingredienti:

3/10 Ballantineis Scotch Whisky 2/10 Coky Drink Boero 5/10 Kahlua Per Guarnire: 1 Alberello Di Cocco Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con alberello di cocco e chicchi di caffË.

Mascarpone Al CaffË

Thu, 07 Mar 2013 16:01:13 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Mascarpone Freddissimo 1 Tazzina CaffË Forte 50 Grammi di Zucchero A Velo 2 Cucchiai di Liquore Al CaffË 4 Cialde A Bastoncino 8 Chicchi CaffË

Preparazione:

Amalgamare al mascarpone lo zucchero a velo. Versare nella crema il caffË ben freddo e il liquore. Mescolare e suddividere in 4 coppe tenute in frigo per 15 minuti. Decorare ogni coppa con la cialda e con i chicchi di caffË.

Delimara

Sat, 02 Mar 2013 12:02:14 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

1/3 CaffË Lavazza 1/3 Panna 1/3 Cointreau Alcune Gocce Galliano Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Si prepara nello shaker.

Fitzcarraldo

Tue, 26 Feb 2013 23:56:30 +0000

Ingrediente principale:

Kahlua

Persone:

Ingredienti:

1/4 Bailey’s Irish Cream 1/4 Kahlua 1/4 Drambuie 1/4 IllycaffË Espresso Per Guarnire: Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con chicchi di caffË.

Celebre

Fri, 22 Feb 2013 17:17:00 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

5/10 CaffË Lavazza 2/10 Remy Martin 2/10 Crema Cacao Stock 1/10 Menta Verde Sacco Per Decorare: Alcuni Chicchi CaffË Mentuccia

Preparazione:

Si prepara nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con lieve strato di panna liquida in superficie. Decorare con chicchi di caffË e mentuccia.

Grappa Arancia-caffË

Wed, 13 Feb 2013 20:19:26 +0000

Ingrediente principale:

Grappa

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 1 Arancia Grande Matura 10 Chicchi CaffË Tostato 40 Grammi di Miele

Preparazione:

Praticate dei piccoli fori sull’arancia e tappateli con i chicchi di caffË, infilandoli in modo che risultino per met‡ dentro e per met‡ fuori. Ponete a macerare l’arancia per una ventina di giorni in un vaso ermetico con mezzo litro di grappa. Trascorso questo periodo levate l’arancia, filtrate ed aggiungete il resto della grappa nella quale avrete disciolto il miele. Imbottigliate con sughero e ceralacca. Attendete un mese prima di gustare questo liquore.

Internazionale (2)

Mon, 11 Feb 2013 20:33:52 +0000

Ingrediente principale:

Gin

Persone:

Ingredienti:

1/3 Vermouth Dry 2/3 Gin 1 Cucchiaio di Pernod Per Servire: 2 Chicchi CaffË

Preparazione:

Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel calice basso, con due chicchi di caffË.

Granita Di CaffË (2)

Fri, 01 Feb 2013 19:17:42 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

50 Cl di Acqua 4 Tazze CaffË Forte 3 Cucchiai di Panna Montata Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Sciogliete sul fuoco lo zucchero con l’acqua e aggiungeteci il caffË. Lasciate raffreddare e mettete il tutto dentro a dei stampi da ghiacciolo che sistemerete nel congelatore. Quando saranno congelati grattugiateli e mischiateci dei chicchi di caffË. Servite mettendo la granita dentro dei bicchieri e ornate con panna montata e un chicco di caffË.

Sweet Friend

Sat, 12 Jan 2013 12:39:08 +0000

Ingrediente principale:

Cointreau

Persone:

Ingredienti:

1 CaffË Lavazza 1/3 Calvados Boulard 1/3 Grand Marnier 1/3 Cointreau Per Guarnire: 2 Chicchi CaffË

Preparazione:

Servire direttamente nel bicchiere con due chicchi di caffË.

Coffee Cooler

Wed, 02 Jan 2013 04:06:17 +0000

Ingrediente principale:

CaffË Freddo

Persone:

Ingredienti:

1/3 CaffË Freddo 2/3 Cognac Per Completare: Soda Fredda Per Servire: Alcuni Chicchi CaffË

Preparazione:

Agitare con ghiaccio nello shaker. Riempire per tre quarti il gotto alto. Aggiungere soda ben fredda. Servire con qualche chicco di caffË.