Chiodo Di Garofano on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Rosato

Sat, 27 Apr 2013 13:36:13 +0000

Ingrediente principale:

Cinzano Rosso

Persone:

Ingredienti:

1/3 Cinzano Rosso 1 Scorza Di Limone 1 Chiodo Di Garofano 1 Goccia Bitter Campari Per Guarnire: 1 Chicco Uva

Preparazione:

Riempire con spumante, guarnire con un chicco d’uva.

Cotechino Fasciato

Fri, 19 Apr 2013 10:05:06 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

1 Cotechino Di Maiale Di 300 G 250 Grammi di Carne Di Manzo (fette Di 250 G) 20 Grammi di Prosciutto Crudo Pochi Funghi Secchi 20 Grammi di Burro Carota Sedano Cipolla 1 Chiodo Di Garofano 2 Cucchiai di Vino Rosso Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Spellare il cotechino, porlo sulla fetta di manzo e chiudere con filo. Tritare carota, sedano, cipolla, prosciutto e rosolare nel burro. Unire il cotechino, cuocerlo per 15 minuti, bagnare con 2 cucchiai di vino e far evaporare. Unire i funghi rinvenuti e strizzati, il chiodo di garofano, 1/2 l di acqua, 1 cucchiaio di salsa e cuocere per 90 minuti. Affettare il cotechino e servirlo col fondo di cottura passato al setaccio.

Scaloppe Di Storione In Agrodolce

Sat, 13 Apr 2013 02:13:46 +0000

Ingrediente principale:

Storione

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Scaloppe Di Storione 1 Bicchiere di Latte 30 Grammi di Burro Farina 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Per La Salsa: 80 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Aceto Balsamico 1 Cucchiaino Zucchero 1 Pezzetto Cannella 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Salate e pepate le scaloppe di storione. Immergetele in una terrina dove avete versato il latte. Sgocciolatele e poi infarinatele. In un tegame scaldate il burro con due cucchiai d’olio e friggetevi le scaloppe 4 minuti per parte, facendole dorare in modo uniforme. Asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto, copritele e tenetele in caldo. Preparate la salsa: a fuoco molto basso sciogliete il burro, unitevi un cucchiaino di zucchero, un pezzetto di cannella, un chiodo di garofano e un pizzico di sale. Mescolate, versatevi un bicchiere scarso d’aceto balsamico e fate addensare sino a ottenere una salsa della giusta consistenza. Versatela sul fondo del piatto da portata e sopra adagiatevi le scaloppe. Servite. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Regaleali Nozze D’Oro IGT Di Sicilia.

Crema Di Astice

Fri, 05 Apr 2013 21:18:29 +0000

Ingrediente principale:

Astice

Persone:

Ingredienti:

1 Carcassa Di Astice Bollito 2 Cucchiai di Olio D’oliva 3 Cl di Cognac 100 Grammi di Carote 50 Grammi di Sedano 50 Grammi di Porro 50 Grammi di Scalogno 2 Spicchi di Aglio 2 Pomodori 1 Foglia Alloro 1 Chiodo Di Garofano 3 Bacche Ginepro 1 Rametto di Dragoncello 1 Rametto di Timo 20 Grammi di Burro 50 Grammi di Concentrato Di Pomodoro 150 Grammi di Panna 25 Cl di Fumet Di Astice 4 Cucchiai di Polpa Di Astice 4 Cucchiai di Panna Montata Sale

Prugne Cotte

Mon, 01 Apr 2013 12:17:58 +0000

Ingrediente principale:

Prugne

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Prugne 50 Grammi di Zucchero 10 Cl di Acqua 1 Chiodo Di Garofano 1 Pezzetto Cannella 1/2 Limone (succo E Scorza)

Preparazione:

Cuocete l’acqua e lo zucchero insieme con gli odori, aggiungete le prugne disossate e tagliate a met‡, continuate la cottura voltando continuamente finchÈ la frutta Ë sfatta a met‡ e le bucce cominciano ad accartocciarsi.

Fave Al Forno

Sat, 30 Mar 2013 01:31:05 +0000

Ingrediente principale:

Fave

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Fave 2 Carote 2 Cipolle 1 Chiodo Di Garofano 2 Coste Sedano 2 Patate 1 Zucchina 6 Pomodorini Prezzemolo Maggiorana Aglio Basilico 50 Grammi di Guanciale Di Maiale Olio D’oliva Extra-vergine 40 Grammi di Formaggio Pecorino Romano 4 Fette Pane Casereccio Sale Pepe

Preparazione:

Con cipolla, carota, sedano, chiodo di garofano, patata, aglio, prezzemolo, pomodorini preparare un brodo vegetale. Imbiondire in olio e guanciale la cipolla tagliata; unire patata e zucchina triturati e fave sgranate; poi 150 cl di brodo. Portare a cottura e servire sul pane col formaggio.

Persico Al Vino

Tue, 19 Mar 2013 20:04:38 +0000

Ingrediente principale:

Pesce Persico

Persone:

Ingredienti:

4 Filetti Grandi Di Pesce Persico 2 Cucchiai di Olio D’oliva 20 Grammi di Burro 1/2 Cucchiaio di Farina 1/2 Limone 1 Zolletta Zucchero 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Cannella 1 Bicchiere di Vino Rosso Sale

Preparazione:

Salare i filetti, metterli in pentola con vino, zucchero, succo di limone, cannella e chiodo di garofano e cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Togliere il pesce dalla pentola e tenerlo in caldo. Passare al colino il fondo di cottura, unire il burro lavorato con la farina, mescolare energicamente e sobbollire per 5 minuti. Servire il pesce con la salsa.

Liquore Di Ribes Ai Lamponi

Tue, 19 Mar 2013 08:40:52 +0000

Ingrediente principale:

Ribes

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Alcool A 40 Gradi 1500 Grammi di Ribes 125 Grammi di Lamponi 1 Manciata Foglie Di Ribes 1 Pezzettino Cannella 1 Chiodo Di Garofano 500 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l’alcool, mescolate e chiudete. Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido. Sciogliete lo zucchero nell’acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all’alcool. Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco.

Grappa Di Fichi

Sun, 17 Mar 2013 21:59:50 +0000

Ingrediente principale:

Grappa

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 4 Fichi Piccoli Maturi 1 Grammi di Cannella 1 Chiodo Di Garofano 1 Scorza Di Limone Piccola (parte Gialla) 4 Cucchiai di Miele

Preparazione:

Fate macerare in un vaso ermetico i fichi per due mesi dopo averli ricoperti di miele e grappa. Trascorso il periodo previsto aggiungete tutti gli altri ingredienti e lasciate il composto riposare per ancora una settimana. A questo punto filtrate il liquore, e imbottigliatelo. E’ pronto per gustare dopo un mese prendendo due mezzi bicchierini dopo i pasti.

Rosolio Speziato Di Limone

Thu, 14 Mar 2013 23:30:42 +0000

Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 3 Limoni 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Zafferano 250 Grammi di Zucchero 70 Grammi di Acqua

Preparazione:

Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza. Fate macerare nell’alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell’acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all’alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.

Zuppa Del Pescatore

Wed, 13 Mar 2013 16:21:08 +0000

Ingrediente principale:

Branzino

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Branzino 500 Grammi di Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 400 Grammi di Pesce Cappone 1000 Grammi di Cozze 1 Cipolla 1 Chiodo Di Garofano 4 Porri 5 Carote 4 Patate 4 Zucchine 1 Costa Sedano 1 Mazzetto Aromatico Sale Pepe

Preparazione:

Pulite tutti i pesci. Sbucciate la cipolla e steccatela con il chiodo di garofano. Pulite una carota e tagliatela a rondelle, tritate una costa di sedano e mettete il tutto in una pentola con i ritagli di pesce, il mazzetto aromatico, sale, pepe e circa due litri e mezzo d’acqua. Coprite e cuocete a fuoco basso per mezz’ora. Intanto lessate le patate in acqua fredda salata. Quando l’acqua giunge a bollore unite le altre verdure e cuocete per 20 minuti circa. Sgocciolatele e tagliatele a rondelle. Raschiate e lavate le cozze. Fatele aprire a fuoco vivo in una padella. Mettete i pezzi di pesce in una pentola, bagnateli con il court-bouillon filtrato al colino fine, portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco medio per circa mezz’ora. Disponete il pesce al centro del piatto da portata caldo e distribuite le cozze da una parte e le verdure dall’altra. Servite la zuppa insieme a una vinaigrette d’olio, aceto, sale, pepe. Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico ìClassicoî DOC, Bolgheri Bianco DOC, Trebbiano D’Abruzzo DOC.

Piccione In Salsa Al Miele E Rubesco

Sun, 03 Mar 2013 01:37:43 +0000

Ingrediente principale:

Piccioni

Persone:

Ingredienti:

4 Piccioni Per Il Fondo: 2 Bicchierini Vino Rubesco 1 Cucchiaio di Miele D’acacia 1 Fondo Bruno Con Le Ossa Di Piccione 2 Carote 1 Cipolla 1 Costa Sedano Timo 2 Foglie Alloro 1 Chiodo Di Garofano 1 Bottiglia Vino Rubesco

Preparazione:

Tagliate le cosce, i filetti ed il fegato ai piccioni (il resto servir‡ per il fondo bruno). Fate saltare i pezzi di piccione in padella con un pochino di burro, toglieteli e teneteli in caldo. Versate nella padella, dopo aver tolto il grasso, il fondo precedentemente preparato, aggiungendo pepe. La salsa deve avere una consistenza vellutata ed un sapore quasi agrodolce. Disponete nel piatto ben caldo i filetti tagliati a met‡ e le cosce, versandovi sopra la salsa, se necessario passata al colino.

Salsicce Del Montanaro

Fri, 01 Mar 2013 05:47:23 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

480 Grammi di Salsicce Di Maiale Fresche Piccole 1 Confezione Panna 1 Gambo Sedano 1 Cipollina 1 Foglia Salvia 1 Chiodo Di Garofano 5 Cucchiai di Cognac

Preparazione:

Si sforacchino le salsicce immergendole per tre minuti in acqua bollente, poi si scolino. Intanto si prepari un mazzolino con il sedano, la salvia, il alloro e la cipollina (nella quale si sar‡ conficcato il chiodo di garofano) e lo si leghi con un filo incolore. In una casseruola si facciano rosolare, senza unire alcun grasso ed a fuoco moderato, le salsicce spruzzate con il cognac. Quando quest’ultimo sar‡ evaporato, si aggiunga un mezzo bicchiere d’acqua e il mazzolino d’aromi. Quindi, si faccia cuocere il tutto a fuoco moderato per circa quindici minuti rigirando di tanto in tanto. Cinque minuti prima di togliere le salsicce dal fuoco, si scoli il grasso e si unisca la panna; si tolga pure il mazzolino delle erbe aromatiche. Servire caldo con l’intingolo, preferibilmente su di un risotto.

Pere Al Vino Rosso

Wed, 27 Feb 2013 09:14:46 +0000

Ingrediente principale:

Pere

Persone:

Ingredienti:

8 Pere 150 Grammi di Zucchero 45 Cl di Vino Rosso 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Cannella

Preparazione:

Porre lo zucchero in una casseruola, versarvi il vino, unire la cannella e il chiodo di garofano, far sobbollire lo sciroppo per alcuni minuti, aggiungere le pere sbucciate e far cuocere per circa 25 minuti. Disporre le pere in verticale in una coppa, versare lo sciroppo, far raffreddare e servire.

Trote Blu

Thu, 21 Feb 2013 09:18:57 +0000

Ingrediente principale:

Trote

Persone:

Ingredienti:

300 Cl di Acqua Sale Pepe In Grani 2 Foglie Alloro 1 Chiodo Di Garofano 2 Cipolle Affettate 4 Trote Burro Per Servire: Salsa Di Rafano

Preparazione:

Portare a ebollizione 300 cl d’acqua con sale, pepe in grani, 2 foglie di alloro, 1 chiodo di garofano e 2 cipolle affettate. Far sobbollire per 5 minuti. Filtrare e rimettere al fuoco il brodo di cottura, portarlo a ebollizione sostenuta e versarvi dentro 4 trote appena uccise ed eviscerate. Pi˘ il pesce Ë fresco e pi˘ prender‡ una colorazione blu. Abbassare la fiamma dopo 3 minuti e far sobbollire fino a quando le trote saranno lesse. Si scolano, si irrorano con burro fuso e si servono con salsa di rafano.

Insalata Di Lenticchie E Wurstel

Tue, 19 Feb 2013 03:42:21 +0000

Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Lenticchie 1/2 Peperone Rosso 1 Cipolla 1 Carota 1 Chiodo Di Garofano 8 Wurstel Da Cocktail Piccoli 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 1 Cucchiaio di Senape Aromatica 1 Mazzetto di Erbe Aromatiche Sale Pepe

Preparazione:

Mettete il mazzetto aromatico, la cipolla steccata con il chiodo di garofano, la carota lavata, le lenticchie e 3/4 di litro d’acqua fredda in una pentola a pressione. Chiudete e fate cuocere un quarto d’ora. Tagliate il peperone rosso a striscioline. Immergete i wurstel 1 minuto in acqua bollente. Sciogliete la senape con l’olio e l’aceto. Sgocciolate lenticchie e salsicce. Mettetele insieme ai peperoni in un’insalatiera, salate, pepate e condite con la salsa preparata.

Minestra Di Cipolle E Riso

Thu, 31 Jan 2013 10:11:28 +0000

Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

Ingredienti:

2 Cipolle Medie Farina 1 Chiodo Di Garofano 4 Manciate Riso 50 Grammi di Burro Formaggio Grana Sale Pepe

Preparazione:

Soffriggere le cipolle affettate, a fuoco lento, con 50 g di burro. Appena bionde, cospargerle di farina, mescolarle, poi bagnarle con 100 cl di acqua calda. Salare, pepare, profumare con il chiodo di garofano e cuocere 10 minuti a fuoco basso con coperchio. Poi buttare il riso, e cuocere per 15 minuti. Servire con grana grattugiato.

Lemon Squash

Fri, 25 Jan 2013 07:48:05 +0000

Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

Ingredienti:

6 Zollette Zucchero 3 Limoni 8 Foglioline Menta 1 Pezzetto Scorza Di Cetriolo Freschissimo 1 Chiodo Di Garofano 100 Cl di Acqua Calda

Preparazione:

Strofinare con 6 zollette di zucchero la buccia di 3 limoni, premendo leggermente. Mettere le zollette in una caraffa di vetro con 8 foglioline di menta, un pezzetto di buccia di cetriolo freschissimo, 1 chiodo di garofano e i 3 limoni tagliati a rondelle sottilissime. Versare sul tutto 1 l. di acqua calda. Lasciar raffreddare mescolando ogni tanto e quando Ë freddo passare al frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Vitello Tonnato

Mon, 21 Jan 2013 05:02:05 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Carne Di Vitello 150 Grammi di Tonno Sott’olio 1 Cucchiaio di Capperi Alcuni Rametti Prezzemolo Aceto Di Vino Bianco 1 Cipolla Alcune Foglie Basilico 1 Chiodo Di Garofano 4 Acciughe Salate 1 Foglia Alloro 1 Gambo Sedano 1 Carota 2 Limoni Olio D’oliva Extra-vergine Pepe In Grani Sale

Preparazione:

Legare in pi˘ punti il vitello con uno spago incolore. Lavare e diliscare le acciughe quindi dividerne due a met‡ e infilare i filetti ricavati tra lo spago e la carne. Porre a fuoco in una casseruola ovale, larga a sufficienza per farvi stare il pezzo di vitello non di pi˘, l’acqua necessaria per lessarlo, unire la cipolla con conficcato il chiodo di garofano, il gambo di sedano, il prezzemolo, il basilico, la foglia di alloro, precedentemente ben lavati, la carota lavata e raschiata, cinque grani di pepe e mezzo bicchiere circa di aceto. Porre il recipiente sul fuoco e, quando si alza il bollore, mettervi la carne, dopo poco salare e lasciarla cuocere a fuoco moderato per circa un’ora e mezza. A cottura ultimata scolarla, metterla su un piatto, porre sopra un secondo piatto e su questo un leggero peso, quindi lasciarla raffreddare. Nel frattempo preparare la salsa: tritare finissime le restanti acciughe, il tonno, i capperi (anche con il moulinex), poi porre il trito in una ciotola ed incorporarvi mezzo bicchiere d’olio e il succo filtrato di due limoni (oppure della maionese gi‡ fatta), salare e pepare. Tagliare il vitello ormai freddo a fettine sottilissime. Sistemare su un piatto da portata uno strato di fettine di carne e ricoprirle di un sottile strato di salsa, continuare cosÏ fino ad esaurimento degli ingredienti.

Riso E Verza (4)

Fri, 18 Jan 2013 12:41:53 +0000

Ingrediente principale:

Verza

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Riso 500 Grammi di Verza 1 Cipolla 3 Pomodori Pelati In Scatola Olio D’oliva 1 Dado Vegetale Pepe 1 Grattata Noce Moscata 1 Chiodo Di Garofano 20 Cl di Vino Rosso Formaggio Grana Padano

Preparazione:

Soffriggete la cipolla, aggiungete i pelati e la verza tagliata sottile, il brodo vegetale (deve coprire la verza), il pepe e il chiodo di garofano. Lasciate a cuocere per 2 ore circa. Aggiungete il riso e fate cuocere finchÈ non sar‡ cotto. A cottura ultimata versate nei piatti individuali, aggiungete il vino, 2 cucchiaini di grana per ogni piatto e fate riposare per 2 minuti.

Vol-au-vent Di Mare

Fri, 18 Jan 2013 00:22:47 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

1 Vol-au-vent Grande 700 Grammi di Nasello (o Merluzzo) 300 Grammi di Gamberetti 20 Cl di Besciamella 25 Grammi di Burro 50 Grammi di Mollica Di Pane 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Sherry 1 Uovo 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Foglia Alloro 1 Chiodo Di Garofano 1 Spicchio di Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Latte Farina Sale Pepe

Preparazione:

Tenete il vol-au-vent in caldo. Preparate il court bouillon con due litri d’acqua fredda, il vino bianco, una foglia d’alloro, uno spicchio d’aglio, un chiodo di garofano, un ciuffo di prezzemolo, una costa di sedano, la cipolla a fettine e la carota a rondelle. Lasciate bollire un quarto d’ora. Salate, pepate e immergetevi il nasello. Cuocete per almeno 20 minuti, spegnete e lasciate raffreddare il brodo. Lavate e pulite i gamberetti. Fateli saltare per 2 minuti in padella con il burro. Spruzzateli con lo sherry e fate evaporare. Salate, pepate, ritirate dal fuoco, teneteli in caldo. Scolate il nasello e passatelo al mulinetto. Unite la mollica bagnata nel latte e strizzata, amalgamate il composto con l’uovo. Salate, pepate. Formate con il composto delle polpettine, infarinatele leggermente, scuotete l’eccedenza. Filtrate il brodo di cottura del pesce, mettetelo di nuovo sul fuoco e quando raggiunge il bollore lessatevi le polpettine. Toglietele via via che vengono a galla. Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina e mettetele nel vol-au-vent. Sopra distribuite i gamberetti. In ultimo versate su tutto la besciamella calda che deve essere un po’ fluida. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Colli Bolognesi Sauvignon DOC, Ischia Biancolella DOC.

Tacchinella All'arancia

Thu, 17 Jan 2013 12:11:06 +0000

Ingrediente principale:

Tacchinella

Persone:

Ingredienti:

1 Tacchinella Di 3000 G Olio D’oliva 2 Carote 2 Cipolle 4 Pomodori 5 Arance Alloro 1 Chiodo Di Garofano 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 20 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Sale Pepe Grand Marnier

Preparazione:

Cuocete in forno a 210 gradi per un’ora abbondante la tacchinella salata e pepata. Sbucciate 3 arance e tagliatele a fette; le altre due spremetele. Tagliate a dadini carote, cipolle, pomodori e insaporite tutto in padella con olio, alloro e chiodo di garofano. Versate il vino e cuocete per 30 minuti. Caramellate le bucce delle arance con il burro e lo zucchero, bagnatele con aceto, succo d’arancia e fondo di cottura della carne; fate restringere la salsa, aromatizzatela con un po’ di Grand Marnier. Disponete la tacchina sul piatto con salsa e fette d’arancia.

Pesche Al Vino Rosso

Thu, 10 Jan 2013 16:52:25 +0000

Ingrediente principale:

Pesche Bianche

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Pesche Bianche 100 Cl di Vino Rosso 170 Grammi di Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Noce Moscata

Preparazione:

Per 5 minuti immergete le pesche in una casseruola d’acqua bollente. Sgocciolatele, passatele sotto l’acqua fredda e sbucciatele. Tagliatele in due ed eliminate il nocciolo. In una casseruola cuocete per circa 10 minuti il vino con lo zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, il chiodo di garofano e un pizzico di noce moscata. Aggiungete le pesche, lasciate cuocere per altri 10 minuti e sgocciolatele. Fate ridurre lo sciroppo, versatelo sulle pesche e lasciate macerare mezza giornata.

Mandarinetto

Wed, 09 Jan 2013 16:38:45 +0000

Ingrediente principale:

Mandarini

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 5 Mandarini (scorza) 1 Arancia (scorza) 500 Grammi di Zucchero 450 Grammi di Acqua 1 Chiodo Di Garofano 1 Bastoncino Cannella

Preparazione:

Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente. In 100 g di alcool lasciate in infusione la cannella ed il chiodo di garofano. Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell’acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l’alcool ben filtrato. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.