Ciliegie Mature on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Crostata Di Ciliegie (3)

Tue, 30 Apr 2013 00:33:35 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

1 Confezione Pasta Frolla Surgelata 1 Vasetto Gelatina Di Fragole 1000 Grammi di Ciliegie Mature 100 Grammi di Biscotti Savoiardi 1 Noce Burro Poco Zucchero

Preparazione:

Stendere la pasta frolla in 1 disco e foderare con questo una tortiera del diametro 24-26 cm imburrata; e punzecchiare la pasta sul fondo. Deporre i savoiardi, tagliati a met‡ per il lungo, sulla crostata, facendo 1 strato uniforme, quindi sistemare sopra le ciliegie snocciolate mettendole con la parte aperta verso il basso e spolverizzare con lo zucchero. Infornare a 190 gradi per 40 minuti. Sciogliere la gelatina sul fuoco e versarla sulla crostata.

Ciliegie In Crema Cotta

Mon, 15 Apr 2013 16:52:40 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Ciliegie Mature 500 Grammi di Latte 4 Uova Intere 2 Tuorli D’uovo 125 Grammi di Burro 75 Grammi di Farina 125 Grammi di Zucchero Zucchero Vanigliato

Preparazione:

Pulisci le ciliegie, togli loro il picciolo e possibilmente il nocciolo (auguri); le metti in una teglia o contenitore di coccio resistente al calore che hai prima imburrato, intanto fai sciogliere il burro in un tegamino, lo fai raffreddare; intanto in una ciotola capiente amalgami le uova insieme allo zucchero, (meglio con una frusta elettrica) aggiungi poi il burro fuso e piano piano la farina e il latte, quando il composto sar‡ bello omogeneo e privo di grumi lo versi sopra le ciliegie, inforni in forno precedentemente scaldato e cuoci (scoperto) per 40-45 minuti, fai raffreddare e prima di portare in tavola cospargi di zucchero vanigliato.

Clafoutis

Fri, 05 Apr 2013 23:09:17 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Farina 2 Uova 100 Grammi di Zucchero 250 Cl di Latte 1 Bustina Zucchero Vanigliato 300 Grammi di Ciliegie Mature E Dolci Sale Burro

Preparazione:

Lavare e, ahimË, snocciolare le ciliegie, operazione noiosissima, ma necessaria. Mescolare alla farina le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato. Versare in una tortiera imburrata e aggiungere le ciliegie, quindi cuocere in forno a piacimento, cioË, se si cuoce a 180-160 gradi ci vuole circa 40 minuti e il risultato sar‡ simile a un latte alla portoghese, invece a 200 gradi ci vuole meno e sar‡ pi˘ simile a una torta tradizionale; buona in entrambi i modi! Sformare e cospargere con abbondante zucchero. Buono sia caldo che freddo.

Ciliegie Al Barolo

Wed, 13 Feb 2013 21:16:22 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Ciliegie Mature E Snocciolate 150 Grammi di Zucchero 10 Cl di Gelatina Di Ribes Vino Barolo 1/2 Stecca Cannella 1 Arancia (scorza)

Preparazione:

Mettere le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungere lo zucchero, la cannella la scorza d’arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprire di barolo. Far arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuare la cottura a fuoco moderato. Servire le ciliegie calde o fredde.

Composta Di Ciliegie

Wed, 06 Feb 2013 06:36:40 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Ciliegie Mature 150 Grammi di Zucchero 3 Cucchiai di Kirsch

Preparazione:

Lavare e snocciolare le ciliegie e metterle in una pirofila. Cospargerle con lo zucchero e il Kirsch e lasciarle riposare per due ore. Coprire la pirofila e porre in forno caldo a 170 gradi per 15 minuti. Lasciar raffreddare e mettere in frigo per 2 ore prima di servire.

Ciliegie Cotte Alla Cannella

Mon, 28 Jan 2013 15:32:35 +0000

Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Ciliegie Mature 6 Cucchiai di Zucchero 1 Pezzetto Cannella 1 Pezzetto Scorza Di Limone 1 Bicchiere di Vino Rosso 1 Bicchiere di Acqua

Preparazione:

Eliminare il gambo alle ciliegie, lavarle con cura e porle in 1 tegame insieme allo zucchero, al pezzetto di cannella e alla scorza di limone; versarvi sopra il vino rosso e 1 bicchiere d’acqua. Rimescolare accuratamente con 1 cucchiaio di legno, coprire e far cuocere piano a fuoco moderato, per 1 ora. Spegnere quindi il fuoco e lasciar raffreddare le ciliegie nel loro sciroppo, prima di suddividerle in coppette.