Broccoletti Alla Ricca
Ingrediente principale: Cime Di Broccoletti Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di Cime Di Broccoletti Burro 1 Cucchiaio di Farina 1 Bicchiere di Brodo 3 Cucchiai di Panna Sale 2 Fette Spesse Prosciutto Cotto Preparazione: Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po’ di burro. Sciogliere 30 g di burro in un’altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo. ...