Torrone Di Cioccolata

Fri, 08 Feb 2013 21:49:14 +0000

Ingrediente principale:

Cioccolata Amara

Persone:

Ingredienti:

230 Grammi di Cioccolata Amara Spezzettata 4 Cucchiai di Rum 230 Grammi di Burro 30 Grammi di Zucchero A Velo 2 Tuorli D’uovo 130 Grammi di Nocciole Tritate Grosse 4 Albumi D’uovo 12 Biscotti Secchi Tipo Marie (spezzettate)

Preparazione:

Imburrare leggermente uno stampo liscio della capacit‡ di un litro. Fate sciogliere il cioccolato nel rum a bagnomaria, mescolando. Quando il cioccolato sar‡ ben sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare. Lavorate in una terrina il burro con lo zucchero e, quando sar‡ ben montato, unitevi i tuorli, uno alla volta, e aggiungetevi le nocciole e la cioccolata sciolta. Sbattete gli albumi a neve soda e uniteli al resto, aggiungendo poi anche i biscotti spezzettati. Versate il composto nello stampo, copritelo con carta d’alluminio e passatelo nel frigo per alcune ore prima di servirlo.

Cioccolata Amara Spezzettata on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Torrone Di Cioccolata

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Preparazione: