4 Fornelli - Ricette

Gelato Al Mascarpone

Ingrediente principale: Mascarpone Persone: 4 Ingredienti: 1 Uovo 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Bicchierino Rum 100 Grammi di Mascarpone 20 Grammi di Cioccolata Fondente 20 Grammi di Mandorle Tostate Preparazione: Sbattere fino ad avere una crema soffice e spumosa un rosso d’uovo e un cucchiaio di zucchero; aggiungere, sempre mescolando, un bicchierino di rum, la cioccolata e le mandorle tritate finemente. Incorporare infine il mascarpone e lavorare il composto fino a quando sar‡ bene amalgamato. Mettere due ore in freezer prima di servire. ...

January 9, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Certosini

Ingrediente principale: Cioccolata Persone: 10 Ingredienti: 1000 Grammi di Farina 400 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Zucchero Vanigliato 6 Uova 300 Grammi di Burro 200 Grammi di Mandorle 200 Grammi di Nocciole 200 Grammi di Fichi Secchi 100 Grammi di Cioccolata In Polvere 150 Grammi di Pinoli 500 Grammi di Mostarda 400 Grammi di Uva Passa 400 Grammi di Arachidi 100 Grammi di Cedro Candito 1 Limone (scorza Grattugiata) 3 Bicchierini Liquore 450 Grammi di Cioccolata Fondente 300 Grammi di Ciliegie Candite Rosse E Verdi 700 Grammi di Canditi Assortiti 4 Bustine Dose 2 Bicchieri di Vino ...

January 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli