Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato

Fri, 29 Mar 2013 11:49:05 +0000

Ingrediente principale:

Vino Moscato

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Latte 100 Grammi di Cioccolato In Polvere 50 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Farina Bianca Per Lo Zabaglione: 8 Tuorli D’uovo 8 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchiere di Vino Moscato

Preparazione:

Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finchÈ risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino.

Cioccolato in Polvere on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: